1. 震源深度

超过10KM无需考虑

地震波的快速定位已经不是难题,美国地质调查局测定这次日本大地震的震源深度为地下32km,中国地震台网测定的震源深度为20km,这就意味着,如果是核爆炸,就要将核装置埋在地下几十千米处,那是不可能的。要知道,在大陆上最深的钻井也不过12km,何况是在海底?《全面禁止核试验条约》议定书在筛选核试验数据时,一般也认为:震源深度大于10km的将不予考虑。

 

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  1. 地震能量

几十亿吨TNT

1万吨当量TNT的核爆炸,能量相当于5级地震;100万吨当量TNT的核爆炸,能量相当于6点几级地震。1974年之后进行的地下核试验当量都不超过15万吨。这次日本大地震震级为Mw9.0,根据能量公式LgE=4.8+1.5Mw,估算地震释放的能量约为2×1018焦耳,相当于几十亿吨当量的TNT。原子弹的威力通常为几百至几万吨TNT当量,氢弹的威力可大至几千万吨TNT当量。但要制造几十亿吨TNT当量的核弹,目前还是很难的。

《全面禁止核试验条约》议定书列出了用于筛选核试验事件的参数:事件位置、事件深度、面波震级与体波震级的比值,信号频率成分、震相间的谱比、频谱涨落、P波的初动、震源机制、震相、与其他事件及事件组的对比等。此外,还可以结合次声、水声、放射性核素监测等其他领域的方法,综合判断一个地震是否核试验引起的。

图5 1945~2009年世界各国进行核试验的时间、类型和次数。(图片来源于CTBTO)

那么,有没有可能是有人制造了一次地下核试验,然后很不巧的,这次核试验引发了一场小规模地震,并进而诱发了超级强震呢?我们前面已经说过,监测爆炸事件特别是核试验是地震台网的重要职责,只要地下核试验达到一定当量,就能被监测到。但迄今为止,联合国全面禁止核试验条约组织( CTBTO ),包括中国地震台网在内的各大监测机构都未见发布日本地下核试验消息。和水库诱发天然地震一样,核试验可以诱发小地震,但至于利用核试验诱发大地震的可能性,因为研究样本太少,研究也少,地震学界还没有统一的认识。

结论: 通过地震学的方法可以判断一个地震是否是由核试验引起的。迄今为止,联合国全面禁止核试验条约组织(CTBTO),包括中国地震台网在内的各大监测机构都未见发布日本地下核试验消息。“日本Mw9.0大地震是日本人进行海底核试验”的猜测并不成立。

炖烂的肥肉真的有益健康吗?

云无心 发表于2011-03-22 09:55:58

肥肉是三高人群的大忌。但有个说法:只要将肥肉炖烂来食用,就能有降血脂、降血压、降胆固醇的功效,还能延年益寿、益智美容。这是怎么一回事呢?

流言: 从营养上来说,适当地吃些肥肉有益于人体的健康,特别是老年人适量吃炖得熟透了的肥肉(炖两小时左右),还可以降血脂、降血压、降胆固醇,延年益寿并且益智美容。

有专家通过实验得出,随着肥肉炖的时间的增长,猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降,而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量不断增加。同时,炖烂的肥肉保留了猪肉原本的营养成分,如丰富的维生素B1、蛋白质和必需的脂肪酸,而且胶质部分更容易被人体消化吸收,因此特别适合老年人食用。

真相: 这是一个“三无”发现:无具体“专家”、无具体数据、无论文来源。作为一个“通过实验得出”的结论,“三无”特征本身就已经难以让人信服。 下面再具体分析一下这条流言的“理由”:

肥肉主要由脂肪组成。跟其他动物脂肪一样,其中饱和脂肪的比例很高,这也是猪肉的脂肪在常温下成为固体的原因。饱和脂肪与不饱和脂肪的区别在于后者含有双键。流言没有说明“煮肉过程饱和脂肪含量下降而不饱和脂肪含量上升”是如何发生的。不过只能有两种可能导致这样的结果:一是饱和脂肪转化成了不饱和脂肪;二是饱和脂肪溶到水中而不饱和脂肪留在肉中。这两种可能都不现实:炖煮过程无法使饱和脂肪中产生双键,自然也就不会产生新的不饱和脂肪;饱和脂肪并不比不饱和脂肪更容易熔化进入汤中。实际上,煮熟的肥肉中脂肪含量接近90%, 而其中饱和脂肪的量通常在35%以上。更长时间的炖煮可能让更多脂肪进入汤中,但是不会对饱和脂肪的比例产生大的影响。一般推荐每天摄取的饱和脂肪不要超过20克,而“三高”病人还应该更低。光是60克肥肉中的脂肪就已经超过这个量,此外人们还要吃其他食物,其中不可避免地还含有一些饱和脂肪。

猪肉中的确含有丰富的维生素B1,但主要是在瘦肉中。而且,维生素B1很容易溶解于水,对热也不稳定,经过长时间的炖煮,肥肉中的含量会变得很低。1杯煮熟的肥肉(国外的度量标准)中含有113克脂肪,而维生素B1不超过人体每天需求量的3%,热量却超过普通人每天需求量的一半。

猪肉脂肪中也含有一些人体必需的不饱和脂肪酸,但是并不“丰富”,却还要伴随着大量饱和脂肪。常用的植物油都要更加“丰富”而饱和脂肪含量低得多。

肥肉中的蛋白质本来就很少,上面所说的一杯肥肉中蛋白质含量不到5克。其中的“胶质部分”也就是胶原蛋白和弹性蛋白。这些蛋白质中必须氨基酸的含量较低,从营养学角度而言并非优质蛋白。即使长时间炖煮使得它们“更容易被人体消化吸收”,在营养方面也没有多大意义。

结论:谣言破解。 肥肉中含有大量饱和脂肪,长时间炖煮也并不能使得它“有益健康”。不仅是“三高”病人和老年人,普通人也应该尽量减少肥肉的食用量。

温水煮青蛙 百年实验考

橡树村 发表于2011-03-23 09:59:32

“温水煮青蛙”的故事很多人都知道。从这个故事延伸出的道理也常常被拿来教育人们要有危机意识。对此,科学青年要来吐槽:青蛙放到沸腾的水里肯定会被烫死的嘛;至于“温水煮青蛙”,还是实验说了算。

流言: 【温水煮青蛙的故事】青蛙直接放到热水里面,青蛙就跳出来了;而把青蛙放到凉水里面慢慢加热,青蛙就不会跳出来,直到被煮死。

故事外的故事: 温水煮青蛙的故事估计很多人都知道。不同人说的版本略有不同,不过大意都差不多。这个寓言所讲的道理,也已经被广泛的引申,特别是来形容人们对于危机的意识。说直接进入危机,那么人们会立刻警醒,而逐渐地陷入危机,人们就不这么重视了。听起来很有道理的,所以,这个寓言,被人权斗士们,环保主义者广泛引用,要求人们对于一点一滴都不能放松。似乎教授管理的,也喜欢讲这个故事?不过在管理领域,这个故事也可以有另外一层意思,就是说一些变革要慢慢来做,逐渐让人适应,这样才不会出问题。这个故事流传很广,以至于你不需要把这个故事讲完整,只说温水煮青蛙,就足够让别人明白是什么意思了。温水煮青蛙甚至还有了一首歌曲,这首2006年发行的叫做“煮熟了的青蛙”(Boiled frogs)的歌曲,讲述的是普通的劳动者,在逐渐增加的劳动负荷,逐渐降低的实际工资面前,无能为力,默默忍受的故事。

这个故事还有另外的版本。说有人真的作了试验,把青蛙放到开水里面,青蛙没来得及跳出来,死了。而把青蛙放到冷水里面加热呢,青蛙却自己跳了出来。反正这个温水煮青蛙的故事是错的。

真相: 青蛙放到沸腾的开水里面肯定会被烫死的。水沸腾差不多要100度,加上水蒸气,造成的烫伤是很严重的。青蛙在进入沸水的过程中造成的烫伤,应该足够让青蛙丧失运动的能力了,自然就跳不出来。我估计这一点应该没有什么人会有疑问。不过要是说把青蛙放到热水里面可能跳出来呢,也应该是可信的。总应该存在一个水的温度,既不会造成对青蛙的严重烫伤而影响其运动能力,也会让青蛙感觉到不舒服,于是决定离开,也就是跳了出来。当然只在这里推测没多大意思,最好还是看看实验结果。

你别说,还真有人做煮青蛙的实验。不过做的不是把青蛙放到热水里面,而是放到冷水里面加热,也就是这个故事的第二部分。慢慢加热青蛙,青蛙究竟会跳出来,还是死在里面呢?做这个实验的,是奥克拉何马大学的动物学教授霍奇森。霍奇森研究的是不同种类的两栖类对温度的反应。青蛙属于两栖类动物。两栖类是冷血动物,也是变温动物,体温会随着环境的温度进行调整。霍奇森研究的,就是两栖类可以耐受的最高温度是多少。你看看,科学家总是会给一些稀奇古怪的实验找一些听起来很科学的借口。霍奇森选定的加热速率,是每分钟2华氏度,也就是差不多1.1摄氏度。霍奇森发现,到了一定温度以后,青蛙会开始躁动不安,试图逃离这个环境,如果装载的容器允许,青蛙还是会跳出来的。基于此,霍奇森宣布,温水煮青蛙的故事是错误的。

不过,再翻翻故纸堆,当然是在计算机上面翻,还能发现更早期的实验。早在1869年,就有人煮过青蛙了。一个德国的科学家哥而茨,在寻找灵魂这个东西的时候,设计了这么一个实验。把切掉了大脑的青蛙放在冷水里面慢慢加热,青蛙就被煮死在里面了,而把正常的青蛙也同样处理,正常的青蛙会试图跳出来。这个实验原意我们不用去理会到。不过,看来差不多150年前“温水煮青蛙”这个事情就已经有了结论。不过等等,哥而茨不是唯一一个在100多年前做这个实验的。1872,一个叫做亨滋曼的宣布,如果你加热的速率足够低,那么,青蛙并没有跳出来的打算。1875年,这个实验还被另外一个人证实。两个实验矛盾吗?哥而茨与亨滋曼的实验的区别是加热的速度不同。哥而茨的实验中,从17.5摄氏度加热到56摄氏度,花了10分钟,这样,每分钟的平均升温速度就达到了3.8摄氏度,比后来霍奇森使用的加热速率还快。所以,哥而茨观察到青蛙很不喜欢这个温度,试图跳出来。而亨滋曼的实验,加热速率要低很多。亨滋曼使用了90分钟把水从21摄氏度加热到了37.5摄氏度,平均每分钟升温速率不到0.2摄氏度,就没观察到青蛙的行为异常。青蛙可耐受的临界高温(critical thermal maximum,CTM)大约是36-37摄氏度。如果加热到37.5摄氏度,青蛙即使没有立即死亡,已经丧失一跃而起的能力了,死亡已离它不远了。

这些“煮”青蛙的实验目的都是考察温度和神经反射性的关系。在较快的加热速率下,青蛙能跳出来,原因很好理解:热刺激引起了青蛙的应激反应――跳走。而在较慢升温过程中,由于类似“感觉适应”的原因,持续细微的温度变化使得青蛙适应了这种刺激,反射应激性降低,直到达到可耐受的临界高温,无法逃生。从这点上来说,“温水煮青蛙”的故事是有一定道理的,只不过让青蛙无法察觉的温度变化和我们平时的“煮”有一些差别。

结论: 在温度变化明显的情况下,青蛙可以迅速跳出。而当水温变化很微小的时候,青蛙就难于察觉,而失去逃生的机会。“温水煮青蛙”故事背后的依据是有一定道理的,只不过能煮死青蛙的这个升温条件和我们一般理解的“煮”不太一样。

向实验中献身的青蛙们致敬!

参考资料:

[1] Wiki_boiling frog

[2] Variables Affecting the Critical Thermal Maximum of the Leopard Frog, Rana pipiens Schreber Roberta V. Seibel, Herpetologica, Vol. 26, No. 2 (Jun., 1970), pp. 208-213

[3] The American journal of psychology, Volume 1, P72

[4] Wiki_Sensory adaptation

本文最早发表于西西河,经作者授权编辑转载。首发内容存在瑕疵,经寻正指出后修正,在此表示感谢。

网传:男子移植生殖器,娶捐赠者遗孀

小耿 发表于2011-03-24 13:24:51

网上流传一则离奇的新闻:一位因车祸失去了生殖器的美国男子,幸运地接受了移植手术,而且还与捐赠者的遗孀堕入爱河,真是“因祸得福”。这条新闻是真的吗?人类真的能够实现生殖器移植吗?看看本文的调查。

流言: 据英国媒体(2010年10月)17日报道,美国伊利诺斯州西普林市35岁男子凯斯?布里吉斯在去年9月的一次交通事故中失去了自己的生殖器,幸运的是美国医生当天就为他实施了移植手术,将一名刚刚死于心脏病的美国男子迈克?布里尔的生殖器移植到了他身上。康复后的凯斯向捐赠者迈克的遗孀达拉表示感谢时,没想到竟对达拉一见钟情,和她堕入了爱河。日前凯斯已经和达拉正式结婚,并飞往西班牙特内里费岛度起了蜜月。

调查: 谣言粉碎机调查员发现,这条新闻于2010年10月间第一次出现在互联网上并被大量转发,很多媒体都在引用。最早出现日期是2010年10月18日,多家门户级网站[1,2]都发布了这篇报道。这些网站所标注的新闻来源分别是吉林省和重庆市的报媒。在这两家报媒的网站上,谣言粉碎机调查员找到了18日的报道[3,4]。两篇报道文字略有出入,照片一为黑白、一为彩色,其余(包括人名地名等)则毫无差别。两份报纸都没有给出确切来源,但都说是来自台湾的新闻。其中一篇在新闻开头还有“据英国媒体17日报道”的句子。

但在台湾地区的网页上,谣言粉碎机调查员目前查找到的时间最早的相关页面出现在当年10月18日[5],其所注明的新闻来源仍然是前述报纸媒体。因此,我们无法确定这两家报纸和台湾媒体究竟是谁先引用谁,或者二者有共同的信息来源。总之,在中文互联网世界中,谣言粉碎机调查员只能追查到此了。

既然此新闻的一部分版本提到“英国媒体”,那么是否有英文来源呢?遗憾的是,无论我们如何挑选和组合文中的任何关键词,均无法查找到任何一篇10月18日之前的相关报道。这段文字确实有英文版本,但都出现在2011年1月之后[6],而且都出现在论坛或者个人博客上,不属于正规的媒体报道。从这些英文版本的行文来看,反而更像是从中文反译回去的,译得十分糟糕。我们也检索了各大正规媒体在相关时间段内的新闻,没有找到任何可能与此文有关的材料。

据此,关于流言的调查基本可以结论:这很可能是一条假借国外媒体之名的 虚假报道 。

真相: 谣言粉碎机调查员反复核对发现,医学史上,有文献可查的男性生殖器官移植术,至今只实施过一次。而且就在中国。

这次手术是2005年9月在广州军区总医院进行的。接受方是一位44岁的男子,他的生殖器在车祸中受到严重损伤。提供方是一位22岁的已宣布脑死亡的年轻人。这是人类医学史上首例男性生殖器异体移植手术。(以前,虽然有医学机构进行过回植手术和重建手术,且均有成功先例,但异体移植一直未能实现。)手术后,接受者可以正常排尿,也未出现排斥或感染迹象,应该说移植手术本身是成功的。但是遗憾的是,由于接受者及其配偶均对此出现了严重的心理问题,在手术后第14天,医生不得不切除了所移植的生殖器。整个病例均有文献记录可查[7]。此后,再未见男性生殖器异体移植的文献报道。

这篇文献在2006年发表后,西方媒体立刻广泛报道,在互联网上引起一番轰动。《卫报》[8]、《每日邮报》[9]、NBC[10],以及Physorg.com[11]等媒体均作了报道。专家和网友纷纷从医学和伦理学等角度对这个病例发表意见[12]。

和引起轰动的首例手术相比,流言中的病例如果是真的,那么患者不仅成功接受了移植,而且竟然极其幸运地在车祸当天就找到了合适的供体(与之相比,广州手术中,接受方等了8个月才等到合适的供体),最后竟然还和提供方的遗孀坠入爱河。这个案例涉及科学突破、器官移植、性、伦理……等太多吸引眼球的关键词,绝不会只有几家中文网站在关注,而是必然会引发全世界互联网上更大规模的讨论――事实上,在互联网上检索相关内容,几乎一无所获。

结论:谣言粉碎。 这个新闻是2010年10月在中文互联网出现的一条假新闻,文中所描述的这个移植病例并没有任何文献和新闻报道,属子虚乌有。医学史上只有一次接近成功的男性生殖器异体移植,于2005年在中国进行。

参考资料

[1] 凤凰网资讯

[2] 搜狐新闻

[3] 城市晚报2010年10月18日

[4] 重庆晚报数字版2010年10月18日

[5] 台湾某论坛

[6] 某博客

[7] Weilie Hu et al. A Preliminary Report of Penile Transplantation. Eur Urol. 2006 Oct;50(4):851-3.

[8] 卫报

[9] 每日邮报

[10] NBC新闻网站msnbc.com

[11] Physorg.com

[12] 专栏作家William Saletan的评论

“地球一小时”会损坏电网吗?

谣言粉碎机 发表于2011-03-25 17:01:02

随着“地球一小时”活动时间的临近,关于“集体熄灯”的作用和意义被反复讨论。有对节能的质疑,有对电网损坏的担忧。“地球一小时”究竟能给我们带来什么呢?

作者: 潘龙

流言: 由于电厂没有根据用电需求调整输出功率,“地球一小时”活动不但没有用,反而会造成电网损坏。

真相: 今年的3月26日,星期六,20:30是“地球一小时”活动的时间。[1]自从2007年3月31日悉尼市民第一次集体熄灯一小时,“地球一小时”活动被推广到世界各地,逐渐成为一项全球性的环保活动。2010年,这项活动在中国获得了33座城市的政府官方支持。随着参与城市和人口的增加,反对者的声音也更响亮了。这短短的一个小时究竟能给我们带来什么?这个活动真有实际的环保意义吗?

“地球一小时”,节能减排吗?

“地球一小时”能减少的用电量主要是来自照明用电。据统计,照明用电量约占全国用电总量的12%。[2]这其中也只有部分用户参与了熄灯活动。因此,在活动中减少的电能消耗量是微乎其微的。2010年“地球一小时”活动后,从北京市电力公司了解到的情况是,电网负荷并没有出现较大减少。[3]而且,即使用电负荷稍有下降,电厂的发电机也还是正常运转,电能也还是正常输出,发出的电并没有节约下来。了解了这两点就不难发现,靠“地球一小时”活动本身来节能减排是不可行的。

至于许多人担心的,“节能灯(或者日光灯)在开关瞬间消耗的电能比一小时内稳定发光时还要多”的说法,实验党给予了坚决的粉碎[4]。实验发现,节能灯接通的一瞬间确实会出现了一个瞬时的大电流,大约是正常工作情况下的5~7倍。不过这个电流变动发生在1毫秒(10 -3 秒)之内,随后就恢复正常了。根据实验数据,估计出这个瞬时大电流的能量消耗不超过0.1焦耳,只相当于在正常工作的平均功率下约1毫秒的耗能。传言中“节能灯开关费电”的说法是站不住脚的。节能灯在启动的时候消耗的电能和正常工作时基本相当,并不会有开关一次等于N小时正常工作的情况。大家不用为了省电而在不需要的时候也不关掉节能灯。当然,过于频繁的开关对使用寿命肯定有一定的影响。

节能灯启动瞬间的尖峰波形

而为了度过这个“地球一小时”,有些人甚至点燃了蜡烛。考虑到蜡烛燃烧会产生二氧化碳,这个行为本身也会造成碳排放,而且排放量未见得小于开灯。如此看来可不是个好主意。

“地球一小时”,对电网危害有多大?

有不少人担心,“地球一小时”参与者在同一时间开灯、熄灯,瞬时的电压波动很可能造成供电线路瘫痪。不过,这种极端情况几乎不可能发生。正如前面所分析的那样,“地球一小时”对电量变化的影响是微小的,它对电力系统的一些同样是微乎其微的(两者间可能并没有完全构成因果关系)。

首先,参与“地球一小时”活动的人能够控制的用电量是有限的,即便是不能预估人们的参与规模,但是预估用电量的变化并不困难。其次,开灯、熄灯的同步性没必要也不可能非常精确,一瞬间统一熄灯和开灯的情况不大容易出现。实际出现的情况是,活动开始前后会分别出现一次熄灯、开灯的小高峰,而这期间的用电量都还是相对稳定的。最后,即便是出现了瞬间的同时开灯和熄灯,电力系统也不至于瘫痪。在发电机组与用户之间,有着一个设计科学、功能强大的复杂的输电网络,这个多区域多层级的网络无时无刻不在应对用电量的起伏变化。例如,城市交通照明的规模和开关的同时性都远超参与“地球一小时”活动的分散用户,电力系统仍然保持着正常的运转,对电网的冲击是有限的,更不会对发电设备造成破坏。

那么,如果“地球一小时”大规模推行起来,会影响一座城市的电力供应吗?答案是否定的。原因很简单,发电机组的运转往往反应迟缓,比如,国内的煤电站从开始启动到正常发电可能需要三天左右的时间,核电站、气电站的速度略快些,但希望发电量随时根据用电量的变化而变化仍是不可能的。

其实,在日常电力供应中类似的情况也一直都存在。众所周知,日常用电存在“峰谷差异”。电厂总是要按照一定的发电总量来运转,但每天各时段的电力消耗却并不相同。高峰时段电力不够用,低谷时段多出来的电又没人使,所以电厂不得不采取“削峰填谷”的方法解决这个问题。

“地球一小时”,远不在这一小时

“地球一小时”的实际作用可能并不如一些人期望的那样巨大,不过,它可能产生的不利影响也不如另一些人担心的那样严重。这种活动的实际目的更多的是造成“新闻效应”,唤起公众对于环境和能源问题的关注。

如今,环保已经成为社会公众关注的一个焦点话题。环保固然是一个社会话题,更是一个科学话题,需要科学理性的操作方式。将“地球一小时”的节能精神推广到日常生活当中,减少能源浪费,减缓城市电力需求增长速度,这才是真正的环保之道。

结论: “地球一小时”活动本身起不到节能减排的作用,产生的不利影响也不像人们担心的那么严重。将这种节能的精神推广到日常生活中去,减少能源的浪费,才是真正有意义的。

参考资料:

[1] 地球一小时

[2] 我国照明用电量占总量12%

[3] “地球一小时”可节约多少能源?

[4] 实验党:节能灯开关瞬间消耗多少电能?

特别鸣谢: 沐右 、 水龙呤(blogspot) ,更详细实验内容,请阅读科学松鼠会文章 实验党:节能灯开关瞬间消耗多少电能?

熬夜导致乳腺癌?

和谐大巴 发表于2011-03-28 08:14:42

晚上睡不好,白天不给力,应该是大家都有的体会。长此以往,健康出现状况也不难理解。但说到睡眠节律和乳腺癌的确切关系,目前科学界也还没有达成共识。

流言: 睡眠情况影响患乳腺癌癌风险,那些经常运动、但每晚睡眠不足七小时的人患癌的危险,比那些每晚都能睡个好觉的人要高出47%。

真相: 睡眠是正常人所必需的,睡眠时间对人的健康很重要。一般成年人如果持续觉醒15~16小时,便可称为睡眠剥夺。[1]以前的一些研究早就已经显示,睡眠剥夺可导致疲劳,动作笨拙,反应迟钝,白天嗜睡等表现,长期睡眠缺乏可导致体重紊乱,还可影响大脑和认知功能。[2,3]相比睡眠时间,睡眠节律更为重要!与此相关的“夜班和乳癌的关联”就是目前癌症学界正在研究的方向。在这个问题上,研究结果也存在争议、目前还没有得出最后的结论。

夜班和乳腺癌的关系。

从单细胞生物到人类,几乎所有生物的生命活动都存在节律性周期性的变化。睡眠与觉醒就是一种昼夜周期的生理活动。一般认为,睡眠节律的紊乱会给健康带来不良影响。夜间明亮的光线会影响生物钟的校准,导致内分泌系统节律的紊乱,从而引起一些健康问题。

倒夜班是很常见的导致睡眠节律紊乱的原因。但是,具体到夜班和乳腺癌之间的关系,目前的研究结果尚不能给出明确的结论。国际癌症研究组织(IARC)对于“夜班”对乳腺癌的影响评级也还只是“可能致癌”。

两个总结了多项研究结果的荟萃分析显示,夜班人员(包括护士、空乘人员等)罹患乳腺癌的风险是正常人的1.4~1.5倍。[4,5]这些研究认为,导致乳腺癌发病率升高的罪魁是褪黑激素分泌的减少,而褪黑激素水平降低会增加癌症的发病风险。褪黑激素由脑部的松果体分泌,这种分泌也是昼夜周期性的,白天时几乎不分泌,夜间则分泌增加。体外研究显示,褪黑激素能抑制多种肿瘤细胞的生长。而对于夜班人群来说,明亮的灯光会抑制褪黑激素分泌,因此可能引起乳腺癌患病风险升高。

而2010年,一项基于73049位中国女性的,数据量更大、更全面的前瞻性研究则显示,不论是从上夜班的频率、夜班的持续时间还是夜班工作总量上来看,夜班和乳腺癌发生风险之间并没有统计学相关性。[6]研究者认为,将夜班作为致癌因素尚为时过早,并表示正在进行亚洲人夜班和褪黑素分泌之间关系的研究。

可以看出,这方面的研究还不是很充分,研究对象的选择、样本量、实验细节的设计都有待改进。不过,关于夜班和乳腺癌之间的关系的争论也引起了更大的关注,各国都在积极的开展相关的研究。一项在英国政府要求下进行的研究就将在2011年完成。只有在获取了大量可靠的实验数据以后,得出的结论才能更准确、可靠。

预防乳腺癌,该怎么做?

乳腺癌的发生是多种因素所决定的,其中不可变因素占大部分,比如性别(男性乳腺癌显著少于女性),年龄(随年龄增长患癌机会增加),家族史、乳腺癌患病史、种族(白人发病率显著高于黄种人)、乳房组织致密程度(致密的乳房组织较容易患癌)、初潮年龄较早、受到辐射和雌激素治疗历史等。

为了预防乳腺癌,我们可以改变的是习惯。目前的研究资料表明以下生活方式可能升高乳腺癌的患病风险:[7]

1,不生孩子或者晚育。怀孕的9个多月对乳房是一个休眠期,在此期间体内雌激素水平较低,可以暂时避免雌激素对乳腺的促增生作用。不生孩子和晚生孩子的妇女乳腺癌发病率高于普通妇女。

2,近期服用避孕药。有研究发现,服用避孕药的妇女比从不服用者患乳腺癌风险稍高。但停止服用后患病风险便降至正常。

3,绝经后激素替代治疗。这种治疗通常被用于绝经症状严重以及绝经后骨质疏松的患者。绝经后激素替代治疗增加乳腺癌患病风险1.5~2倍[8],因此,如果确实需要使用,应权衡利弊,并且在治疗期间密切观察,防止乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌等妇科恶性肿瘤的发生。

4,产后不哺乳。有研究表明,母乳喂养可以略微降低患乳腺癌的风险,特别是哺乳持续1~2.5年者。哺乳同怀孕一样,可以降低体内雌激素水平,暂时避免雌激素对乳腺的作用。

5,饮酒。每日饮酒已经被证实可以增加乳腺癌患病风险1.5倍左右。

6,超重或肥胖。成年后体重增加可以增加乳腺癌患病风险。原因是脂肪细胞中所含的芳香化酶可以将体内雄激素转化为雌激素,提高体内雌激素水平,促进乳腺增生。

7,缺乏运动。每周1~3小时的有氧运动可以减少18%患乳腺癌的风险。

其它可能升高乳腺癌患病风险的因素还有饮食缺乏维生素、高脂肪饮食、环境污染、吸烟和被动吸烟等。通过避免以上生活方式,我们可以将乳腺癌的患病风险降低一些。

早期发现乳腺癌并进行治疗对延长患者生存期是非常有帮助的。40岁以上女性应当每年进行钼靶X线检查或者B超检查。此外,在洗澡时进行乳腺自查也能发现一些早期病变。

结论: 睡眠节律被打乱和罹患乳腺癌之间的联系虽然尚未明确。但为了健康,我们还是推荐您保证充足、规律的睡眠。应对乳腺癌,除了适龄婚育、减肥、戒烟戒酒、睡眠规律之外,还应当注意定期体检和自查,早发现早治疗。

参考资料:

[1] 姚泰 主编,《生理学》,人民卫生出版社,2005年

[2] Taheri S, et al. Short sleep duration is associated with reduced leptin, elevated ghrelin, and increased body mass index. PLoS Med.1(3):e62.

[3]Alhola P, et al. Sleep deprivation: Impact on cognitive performance. Neuropsychiatr Dis Treat(Dove Medical Press) 3(5):553-567.

[4] Sarah PM, et al. Night work and breast cancer risk: A systematic review and meta-analysis. EuJC.2005; 41(13):2023-2032

[5] Akila NV, et al. Mini-review Circulating melatonin and the risk of breast and endometrial cancer in women. Cancer Letters.2009; 281(1):1-7

[6] Anjoeka Pronk, et al. Night-Shift Work and Breast Cancer Risk in a Cohort of Chinese Women. American Journal of Epidemiology 2010; 171(9):953-959

[7] American Cancer Society: What are the risk factors for breast cancer?

[8] Schairer C, et al. Menopausal estrogen and estrogen-progestin replacement therapy and breast cancer risk. JAMA. 2000; 283(4):485-91.

真有含“24克拉纯金”的黄金鱼吗?

秋秋 发表于2011-03-29 09:52:27

传说中满身金色、一些部位含有24克拉纯金的神奇“黄金鱼”真的存在吗?生物常识告诉我们不会有这样的生物。那图片中这条金灿灿的“黄金鱼”是怎么回事呢?

流言: 黄金鱼是真正意义上令人难以置信的动物,堪称造物主的惊异之作。图片中的黄金鱼在台湾海域被发现,捕获之后在当地自然博物馆展出。满身金色已经令人非常吃惊,但黄金鱼身上的不可思议之处并不仅限于外表。科学家发现这条外观优美的鱼身体一些部位居然含有24克拉纯金。

真相: 最近谣言粉碎娘收到众多网友来函,询问一种名为“黄金鱼”的稀罕东西是真是假。一搜索才发现,它早就出没于微博和各大论坛,引来大家艳羡的目光。粉碎娘决定一探究竟。

图中披着“黄金圣衣”的家伙,怎么看都是一条鲤鱼嘛。众所周知,鲤形目的鱼类几乎全都生活在淡水中,只有少数可以半咸水中(海洋环境生活目前仅发现一种)。怎么会那么容易在“台湾海域”捕获鲤鱼呢?至于“在当地自然博物馆展出”的描述,实在不能信服。为什么不说清楚是什么博物馆呢?大家也好去围观呀。吐槽完毕,下面来看看真相是什么。

这条大“金”鱼是什么呀?

这个流言怎么会描述成“在台湾海域”不得而知。不过果壳网谣言粉碎机调查员找到了台湾媒体(2003年10月17日的《台北时报》)对这条鱼的报道[1]:日本机械巨头三菱重工的子公司菱明技研(Ryomei Engineering Co.)于周三(10月15日)公布了他们研制的一条机械鱼。这条机械黄金鲤鱼长1米,重17千克,能在水里像真正的鱼那样游动。

菱明技研的机械黄金鲤鱼

除了这条机械黄金鲤鱼(golden carp robot),菱明技研还制作了其他的机械鱼,如1999年推出的体型较小的机械海鲤(sea bream robot)、2001年推出的活化石腔棘鱼形状的仿生鱼(coelacanth robot)[2],此外还有机械金枪鱼(robot tuna)和机械梭子鱼(robot pike)[3]。虽然,仿制腔棘鱼和黄金鲤鱼更多的是好玩。不过,研制机械鱼可是有着实际的用处的。它们可以完成一些水下任务,比如可以帮助描绘海底地图、在不打扰鱼儿们的情况下监视鱼情、监测水质污染情况、寻找污染物等等。珍稀鱼类的逼真机械仿制品,也可以充当水族馆的陈列品。

2001年推出的仿真腔棘鱼

日本的小学生在科学课上观摩这两条机械鱼

“黄金鱼”,真的有

真有名为“黄金鱼”的鱼,也叫24K黄金达摩。这个可能就是流言里“24克拉纯金”的来源。 “24K黄金达摩”学名叫橘色副钩鲶(Parancistrus aurantiacus)是一种骨甲鲶。属于鲶形目、骨甲鲶科、副钩鲶属。这个属的鱼类在观赏鱼界人送绰号“达摩”。24K黄金达摩的意思,就是浑身金灿灿的达摩鱼。不过,这一身金色和含有纯金可没有任何关系。通体金黄的“黄金鱼”最受到大家的喜爱,但是这个颜色来之不易。饲养的水质环境会影响它的颜色,所以你能看到全身黑灰色、黄黑色夹杂,或者通体金黄色的各种体色的“黄金鱼”。

24K黄金达摩

来自北京动物园的饲养员乔轶伦告诉谣言粉碎机,黄金鱼产自南美亚马逊河流域。每年冬天的11月份正是亚马逊河的旱季,当地人比较容易捕捉到这种鱼,也因此在这个时候,你能在水族市场看到它们的身影。不过由于长途奔波、旅途劳顿,这时的“黄金鱼”常常都不是通体金黄的,需要在精心饲养下,慢慢等待它“变身”。

结论:谣言粉碎。 流言图片里的其实是一只人造机械鱼。而真实存在的黄金鱼也只是颜色金黄而已,和黄金没有关系,更不可能含有“24克拉纯金”。

参考资料:

[1] Do robotic carp dream of electric algae?

[2] Science Class at the Industrial Machinery Business

[3] Mitsubishi Builds Robotic Fish

日本迪士尼的暂时关闭与核辐射没有关系

秋秋 发表于2011-03-30 11:12:24

“因为核辐射的影响,东京迪斯尼乐园宣布无限期停业”的消息让谣言粉碎娘很不爽。东京迪斯尼乐园暂停开放确有其事,借用来散布核辐射恐慌天理不容!

流言: 因为核辐射的影响,位于千叶县的东京迪斯尼乐园宣布无限期停业――这是世界上运营状况最好,唯一盈利的迪斯尼乐园,无数美好回忆停留在此。。。

真相: 这则流言传达了两个信息:日本的核辐射已经相当严重啦;东京迪斯尼乐园将永久性的关闭。这样的误导让谣言粉碎娘很不爽。用粉碎娘一直向往的迪斯尼乐园来造谣,制造恐慌情绪,应该叉出去打死。

其实不用查证就能对这个消息有个大致的判断。东京迪士尼度假区(Tokyo Disney Resort)位于日本东京附近的千叶县浦安市,距离福岛核电站至少有上百公里。目前,日本政府要求福岛核电站半径30千米范围内的居民自行撤离。如果说东京迪斯尼乐园会因为核辐射而不能经营了,那不是说东京以及东京附近的人都有撤离吗?

东京迪斯尼乐园暂停开放确有其事,不过原因不是核辐射

东京迪斯尼乐园的网站首页上确实显示“乐园暂时关闭”的消息[1]。不过,原因并不是核辐射。地震发生以后,东京迪士尼乐园就关闭了,并积极对园内设施进行安全检查,以保障游客安全。

2011年3月11日,地震发生以后,迪士尼乐园的对外媒体负责人托马斯?史密斯(Thomas Smith)就在迪士尼官方博客上发布了关于日本迪士尼乐园的消息。[2]尽管处于受地震影响的区域,但是迪士尼乐园只受到很小的损坏。随后的周六,会暂时关闭进行各项设施的全面检查。由于地震对当地的交通造成一定的影响,被困在公园里的游客,也都得到了食物和水的补给。

东京迪士尼乐园并不归迪士尼公司所拥有,而是由迪士尼公司授权东方乐园株式会社(Oriental Land Co., Ltd.)[3]来经营。更准确的消息还是来自于东方乐园方面的声明。2011年3月14日,东方乐园株式会社在他的官网上发布了关于东京迪士尼度假村在地震后的情况通报[4]:没有游客和工作人员在地震中受伤,被困乐园内的游客也得到了疏散。主题公园里的建筑和各项设施并没有遭到严重的损坏。部分轻微的损坏也在积极的修理中。什么时候重新开放,要依据进一步的全面安全检验的结果而定,相关的决定将在21日左右发布。

3月18日,经过详细全面的安全检查以后,东方乐园株式会社对重新开放做出了新的表态。[5]东京迪士尼乐园的各项设施都达到了重新开放的要求,但是,由于缺乏稳定的电力,还将推迟开放。

在处理稿件的时候,谣言粉碎娘意外发现,今天早晨日本东海大学教授叶千荣在其微博[6]上宣称:“东京迪斯尼乐园和迪斯尼海洋乐园决定在4月6日下周日重新开放,但闭园时间将暂时从每晚10点提前到傍晚6点。”他同时表示:“(该消息)已决定,不久将会公布。”看到这个消息,谣言粉碎娘真是感到欢欣鼓舞呀!不过,目前并无官方通道证实这一说法,所以大家还是和粉碎娘一起满怀希望地等待吧。

结论:谣言破解。 东京迪士尼乐园的暂时关闭不是因为核辐射导致的,而是由于缺乏稳定的电力。相信在不久的将来,大家就能迎来它的重新开放了。

更新: 朝日新闻3月30日4时31分消息[7],东京迪斯尼乐园的运营方东方乐园株式会社宣布,应各大旅行社的强烈要求,准备从4月6日开始恢复部分营业,但考虑相应缩短营业时间,闭园时间从晚上10点提前到6点。为应对电力紧张的问题,将采取减少空调开启等节电措施,预计将园内耗电减少3成。

特别鸣谢: Shyujikou ,老朱在日本

参考资料:

[1] Tokyo Disney Resort

[2] Update on Tokyo Disney Resort, Aulani, and the Disney Wonder

[3] OLC GROUP

[4] Announcement of the influence of the Tohoku Earthquake

[5] Effects as of March 18 of the Tohoku Pacific Earthquake

[6] 叶千荣新浪微博

[7] TDR、4月6日にも一部再�へ ����は短�

防晒霜是色斑、青春痘和粉刺的罪魁祸首吗?

lalunasun 发表于2011-03-31 14:51:25

要想拥有白皙的肌肤,除了天生丽质外,最重要的手段就是“防晒”。但是,关于防晒霜会造成肌肤问题,导致色斑、青春痘和粉刺的说法,令人生畏。防晒霜真的这么可怕吗?

流言一: 是防晒霜导致了脸部斑点?

真相: 错。防晒霜不仅不会导致斑点,还会防止已有的斑点继续恶化。

无论是雀斑还是黄褐斑,甚至主要由衰老过程中脂质氧化成的脂褐素而成的老年斑,都会因未经防护的日晒而加重,因为经紫外线照射后,皮肤中黑色素大大增多了。

紫外线依波长不同可被划分为三种:UVA(400nm~315nm),UVB(315nm~280nm),UVC(280nm~10nm)。[1]波长越短,能量越高,给生物造成的损伤越大。所幸UVC因为臭氧层的作用无法到达地表,我们日常防护只针对UVA和UVB即可。UVB能使皮肤产生红斑、水泡等灼伤现象,也能晒黑皮肤,还会用自己足够的能量直接伤害DNA。UVA也能够使皮肤变黑,并且能够导致比自然衰老更为严重的光老化,其产生的自由基也能够损伤DNA。

表皮由上至下分为角质层、透明层、颗粒层、棘状层、基底层,再下方则是真皮。能够产生黑色素的黑素细胞就分布在基底层中。刚刚在基底层中产生的黑色素在皮肤表面是不可见的,要等到它随着皮肤细胞逐渐上移到角质层之后才会显出颜色。它是天然的保护层,作用是吸收紫外线并将其转化为热量,避免皮肤受到伤害。这也是白人的皮肤癌发病率高于有色人种、皮肤衰老也特别早的原因。[2]

UVA穿透表皮后,将促使黑素细胞释放已经合成好的黑色素。晒太阳之后皮肤会泛红(UVB造成),红色褪去后马上就显出黑色,这全怪UVA。UVB则刺激黑素细胞产生更多黑色素,长时间持续不褪的黑色要归咎于UVB。若某一块的黑素细胞持续大量分泌黑色素,它们到达皮肤表面时将表现为深色的色斑。

原本洁白无瑕的皮肤都能因日晒而产生斑点,又何况是雀斑、黄褐斑这样皮下的黑素细胞早已处于活跃状态的区域呢?外来的UVA和UVB对其加以刺激,情况只能恶化。而合理的、针对UVA和UVB波段进行全面防晒的产品,虽然不能使现有斑点淡化,但起码可以尽量维持现状。即使是脂褐素沉积而成的老年斑,也会因防晒而降低恶化速率。

但如果没有正确使用防晒霜,日晒斑还是会找上你。回忆一下,自己有没有过用黄豆大小的防晒霜涂在脸和脖子上,然后兴高采烈地出门晒太阳?有没有过早上出门涂一次防晒,然后欢欢乐乐旅游一整天?有没有涂着不防水的产品,却到海边戏水?

实验室中进行防晒霜对紫外线防御能力的测定时,用量是2mg/cm2。我们也按照这个用量使用,才能得到标签所表示的保护量。如果要精确计算防晒霜用量,请参照许文生公式[3]或这个 计算器 计算自己的体表面积,并利用九分法[4]算出各个部位表面积。如果不想详细计算,请在面部与颈部各用一枚硬币那么大的量,全身则需要30毫升/1盎司左右的防晒霜。FDA建议,在出门前15分钟涂上防晒霜,并至少每隔2小时补擦一次。[5]不过如果你使用的产品是即擦即生效的,出门时涂上就可以了。

结论:谣言粉碎。 由脸部斑点的形成原理可知,配方合理的、针对UVA和UVB波段进行全面防晒的产品,并不是导致脸部斑点的原因,相反它可以缓解或至少维持脸部自然成斑的现状。

流言二: 是防晒霜导致青春痘和粉刺?

真相: 不完全正确。影响与否要看产品选择得是否恰当。

青春痘与粉刺的学名都是“痤疮”。它的发生与三方面脱不开干系:皮脂腺分泌亢进、角质层增殖过度、痤疮丙酸杆菌繁殖。如果使用油腻厚重的防晒霜,过多的油脂将会加重皮肤的负担。此外化妆品中某些成分可能有“致痘”的作用。虽然大部分人对这些成分不敏感,但少部分人还是会因它而发生粉刺。

最为重要的是,你脸上出现的小疙瘩可能并不是粉刺痘痘,而是汗腺导管发炎的结果。这与化学防晒剂的作用机理有关:它吸收紫外线、释放热量,达到了防护的目的;同时热量会促使汗腺导管更加活跃,分泌更多汗液。如果产品本身透气性不好,汗腺导管就容易发炎。[6]这样的一个过程是与皮脂腺无关。所以假如你容易出汗,应该尽量选择透气性好的产品。

总体说来,如果你本身已经有了青春痘,或容易因某些防晒产品产生粉刺,那需要更加认真地选择防晒产品,例如已经标注“不导致粉刺”“无油配方”的那些。除了我们前面说过的要选择可对UVA和UVB进行全面防护的产品之外,还要注意挑选轻薄、不对肌肤造成负担的。现在,这样的选择要比二十年前更加容易。随着时间的推移,越来越多的防晒剂被合成出来,同时原有的防晒剂也会因配方改革、工艺更新等缘故变得使用感越来越好。过去防晒品多采用“大颗粒”无机物如二氧化钛、氧化锌作为物理防晒剂,十分厚重、在脸上会泛白。现在的产品则多改用纳米级材料,更加透明、透气。过去的化学防晒剂都是油溶性的小分子有机物,配方中需要用到大量油脂以溶解。而现在的防晒产品则会采用水溶性的有机物,如麦色滤Mexoryl SX,产品中不再有大量的油脂。

其实已经有了青春痘的人更需要防晒。日晒的确对痘痘有好处,但这完全是可见光的作用[7],紫外线却因可以导致皮肤中自由基增多而会使皮状况恶化。日晒也会让黑色素产生得更多,也就是说,晒得越重,痘印越重。如此说来,怎能不防晒?

结论:谣言粉碎。 防晒霜导致青春痘和粉刺的说法不严谨。防晒是必须的,要认真地选择防晒产品,特别是已经标注“不导致粉刺”和“无油配方”的防晒品。

多说几句:

注意注意:使用防晒霜后,请注意清洁干净,避免配方中某些油脂成分仍留在皮肤表面而导致种种不适。轻薄、不防水的产品可用清洁力稍强的洗面奶洗去;若用了防水抗汗型,请用清洁能力更强的卸妆产品对付它。

还需一提的是,某些化学防晒剂的光稳定性不佳,光下分解后的产物属于自由基,可能增加对皮肤的氧化性损害。这些防晒剂中包括Avobenzone这样已经广泛应用了几十年的效果非常好的产品[8]。值得庆幸的是,我们还有其他稳定的防晒剂,如麦色滤SL和XL。这种分解更直接影响到的是产品防晒的持久性,故而防晒产品需要每隔两小时便补擦一次。

另外,如果你不幸属于少部分对产品中防腐剂与香精也极为敏感的人,记得选择无防腐剂、无香精的产品,例如某些皮肤医用产品品牌。但一般人是不需要选择这些的,毕竟有了防腐剂的产品开封后保存的时间更长,比较适合使用。

最后,请记得选择研发实力较强、质量控制严格甚至有自己专利的大品牌。毕竟,防晒霜的效果与质地、产品配方和工艺都有着很明显的关系,更不要说安全性问题了。从国际标准来说,美国FDA(食品及药物管理局)在批准新型防晒剂与防晒剂浓度方面颇为保守,对UVA防护要求也是近几年才发展起来的,选择时避免产于美国的产品可能要更好。而欧洲化妆品、盥洗用品及香料协会(COLIPA)对UVA和UVB防护也有严格的标准,选择时要注意标注有UVA Logo的产品。

我们来总结一下防晒Tips[5,9]:

? 一切裸露在外的部位都需要防晒,不要忽略眼、唇、颈、手、脚。

? 选用有广谱防护能力的产品

? 使用防晒霜,一定足量:面部用一枚硬币的量,全身用30ml。

? 晒太阳前15-30ml擦好防晒。然后至少每隔2小时补擦一次,尤其是出汗或是游泳的时候。

? 如果头发较少,请涂防晒或是戴帽子

? 帽子与有防晒值的太阳镜甚至衣服,都能比防晒霜提供更好的防护

? 儿童尤其要注意防晒。宝宝不到6个月时,请向专业人士咨询;超过6个月的宝宝,每次出门都要做好防护措施。

参考资料:

[1] wiki_ultraviolet

[2]《化妆品科学》,阎世翔

[3] 许文生氏公式(Paul H.Stevenson):体表面积(m2)=0.0061×身高(cm)+0.0128×体重(kg)-0.1529

[4] 九分法:头、面、颈各占3%,双上肢(双上臂7%、双前臂6%、双手5%)共占18%;躯干(前13%、后13%、会阴1%)共占27%;双下肢(两大腿21%、两小腿13%、双臀5%、足7%)共占46%。

[5] FDA

[6]《功能性化妆品》,Zoe Diana Draelos著,王学民译

[7] Topical ALA-Photodynamic Therapy for the Treatment of Acne Vulgaris

[8] Unexpected Photolysis of the Sunscreen Octinoxate in the Presence of the Sunscreen Avobenzone

[9] wiki_sunscreen

历史上的明天――那些坑爹的事

秋秋 发表于2011-03-31 18:21:34

4月1日临近,为了更好地迎接明天的各种坑爹,谣言粉碎机给大家开个动员会,盘点一下历史上或欢乐、或悲催、或无语的著名玩笑。

最著名的玩笑:BBC――意大利面条树大丰收

还是在遥远的1957年,英国的BBC电视台在4月1日播出了这样一条 消息 :多亏刚过去的温和冬天,以及有效的控制了面条树虫害,瑞士南部一户农家的意大利面条喜获大丰收。画面中,一名女子仔细的将意大利面条从树上摘下来,把它们放到太阳下晒干。

因为在当时,意大利菜在英国还不常见。许多英国人并不知道意大利面条是用小麦粉做成的。上百通电话打到BBC,有人指出消息错误,有人疑惑不解,甚至有人询问:怎么自己种意大利面条树呢?

这可以算是电视媒体最早加入4月1日愚人节整人活动行列的例子。多年后的CNN文章,还评价它是史上最大的一个玩笑。

最令人惊讶的玩笑:中国青年报――博士可生第二胎

内地的平面媒体也曾跟读者开过一些愚人节玩笑。《中国青年报》在1993年4月1日发表了一个整版的“愚人节新闻”。可谓内地“愚人新闻”的滥觞之作。其中最著名的一则是“博士可生第二胎”。尽管这个版面的内容荒诞不经,并且通过种种手段暗示这些都是“假新闻”,但大部分尚不习惯“愚人节”风俗的读者还是拿他当了真。一些境外媒体也对这则“新闻”进行了报道。

事实上,我国目前确实有 准许生第二胎的情况 ,不同地方的要求会稍有不同,不过博士学历都不在其列。一般群众能接触到的两类情况是:1、只有一个子女,经指定医疗机构诊断证明为非遗传性病残,不能成长为正常劳动力的;2、夫妻双方均为独生子女,并且只有一个子女的。

最重量级的玩笑:NASA―― 40年前的照片就显示月球上有水了!

2009年,科学家发现了月球上曾经有水的证据,一改月球是个干燥荒凉之地的印象。2010年,当科学家重新检视40年前阿波罗号发回的照片时,才发现他们早就获得了月球上存在水的 一手证据 。在这张月球表面照片的左下角,赫然矗立着一个饮水器。当问及为什么没有在报告中提及这个发现时,宇航员的解释是,笨重的宇航服手套使得他们无法使用它,所以直接无视之。

最愚人的玩笑:Opera――最新面部操控技术

知名的浏览器Opera在2009年的4月1日推出了革命性的 面部操控技术 ,运用简单易学的Opera面部语言,将自然的面部表情转化为操作语言,实现与电脑的完美交互。这项革命性的技术让人再一次解放了双手。只需要下载安装最新的Opera 10 Alpha,设置好你的网络摄像头,你就能立即体验这一全新的浏览方式。

点击页面下方的下载地址,新弹出的网页会告诉你,你的浏览器版本已经具备了面部识别操控功能。如果你使用的恰好是Opera的浏览器,而又相信了这个玩笑,你就悲剧了――等着别人围观你对着显示屏做各种诡异的面部表情吧。

最荒唐的玩笑:微软――π值的纠结

1998年4月,物理学家Mark Boslough的一篇 愚人节奇文 在网上迅速走红。文章中提到,一个叫做Leonard Lee Lawson的人要求阿拉巴马州立法将圆周率改为3,因为《圣经》列王记7:23明确记载“他又铸一个铜海,样式是圆的,高五肘,径十肘,围三十肘”。文章里还说,这一行动迅速得到了宗教组织的大力支持,引起了很大的争议。文章四处转发,越转越真,阿拉巴马州的立法部门甚至接到了上百通抗议此项立法的电话。

2008年4月1日,微软的一个研究院主管Lewis Shepherd在自己的个人博客上来了一个 圆周率事件十周年加强版 ,再续了这段荒谬的故事。Lewis Shepherd说,圆周率改为3.0后给人们造成了诸多不便,为此微软特别对《圣经》重新分析,最终得出结论:用列王记7:23中的数据推出的圆周率其实应该是3.141999。

最欢乐的玩笑: 麻省理工学院――易主迪士尼

1998年4月1日,麻省理工学院(MIT)的主页上发布了一则 爆炸性的消息 :华纳迪士尼公司将以建立69亿美元的奖学金信托基金的形式买下这所声名显赫的大学。新闻图片上,MIT 著名的大圆顶配上了一对米奇的大耳朵。校园将迁往佛罗里达奥兰多市的迪士尼乐园,并将更名为“迪士尼理工学院”(Disney Institute of Technology)。

显然,在MIT一贯的恶搞作风影响下,校园众早已百毒不侵,表现淡定。而真相是学生黑进学校的服务器,用假消息替换了原来的网页。

最惨痛的玩笑:富兰克林研究院――明天将是世界末日

1940年的3月31日, 富兰克林研究院 (Franklin Institute)发布了一条消息:明天将是世界末日。这条消息被KYW电台广播出去:“宾夕法尼亚富兰克林研究院的天文学家证实世界将毁灭,时间是明天东部时间的下午3点。这不是愚人节玩笑,消息已经本市费尔斯天文馆(Fels Planetarium)负责人证实。”恐慌随即开始蔓延,潮水般的电话涌入当地机关。直到富兰克林研究院出面澄清,恐慌才慢慢平息。事件的始作俑者是该研究院的新闻人员威廉姆斯?卡斯特里(William Castellini)。他最初的目的只是为了给第二天的讲座“世界末日将会怎样?”做宣传。悲剧的是,学院因此解雇了卡斯特里。恩,节日有风险,玩笑需谨慎。

最有爱的玩笑:BBC――飞翔的企鹅

2008年,BBC摄制组在南极附近拍摄了自然历史系列《进化的奇迹》(Miracles of Evolution)。里面讲述了 阿德利企鹅飞翔的故事 。这个 飞翔企鹅的视频 成了互联网上观看最多的视频之一。解说员特瑞?琼斯(Terry Jones)解释说,这些企鹅不是挤在一起忍受冬季的严寒,而是飞去几千英里以外的南美洲热带雨林,享受热带温暖的阳光。如此有爱的愚人节玩笑是相当具有迷惑性的。作为具有专业精神的媒体,BBC随后揭秘了他们是 如何制作飞翔企鹅特效 的――其实就是动画啦。

最令人期待的玩笑:暴雪――那些小花样

每年的4月1日,暴雪游戏公司的官方玩笑团队都绞尽脑汁、呕心沥血、重下血本地推出一些坑爹的角色、装备什么的。玩家早就习以为常,不过每年4月1日临近,大家就开始回顾历年的各种忽悠,猜测今年会是什么。

2008年重磅推出的是WOW最新的英雄职业――吟游诗人;2009年则是“找出谁是艾泽拉斯最强的舞者”,在《魔兽世界:巫妖王之怒》(缩写WLK被戏称为忘了开)里融合社交、竞技场竞争与音乐协调性于一身的舞蹈战斗系统(Dance Battle System);2010年升级了装备强力系统,有了这个新的系统,没有人会忽视你长期艰苦奋斗换来的成果。2011年会有什么新玩意呢?我们大胆推测,2011年一定是在线同城交友,在线住房、结婚、生孩子系统。嗯,妥妥儿的。

最无辜的玩笑:南方公园――剧中剧风波

南方公园(South Park) 第二季第一集 将剧情里出现的动画片《特瑞斯和飞利浦》(Terrance and Phillip)搬上了电视。但是广大粉丝不买账,他们更想知道的是正剧剧情――卡特曼(Cartman)的父亲是谁。恰巧这天是4月1日,也许粉丝们觉得自己被戏弄了, 纷纷发电邮表达愤怒。播出后一周内,电视台收到了两千多封的吼叫信。为了平息众怒,电视台不得不将下一集(Cartman's Mom Is Still a Dirty Slut)提前播放。

远视、老花,傻傻分不清楚

和谐大巴 发表于2011-04-04 14:19:20

近视的人常常会遇到这样的安慰,“近视也有好处的,老了就不会老花了”。这样的说法可不对。粉碎美好的期待是有点残忍,不过,来把这其中的道理了解清楚,对眼睛的保健还是很有益处的。

流言: 近视和老花能够互相抵消。年轻的时候有一点近视,老了就不会得老花眼了。

真相: 得了近视,老了就不会老花了吗?当然不是。要把这件事说清楚,就得先把眼睛的工作原理、什么是近视、远视、老花先解释清楚。

眼睛,它就是一部照相机

其实把眼睛比作照相机实在是委屈眼睛了,眼睛比照相机更为精密,但拿两者做个比较能让我们更容易理解后面所说的近视、远视、老花的问题。眼睛跟相机一样,也可以根据其功能分为两部分,前面的角膜、房水、晶状体和玻璃体相当于相机的镜头组,属于屈光系统;后面的视网膜相当于相机的胶片或者CCD,属于感光系统。屈光系统其实就像是一块透镜,作用是把广阔世界的影像通过这块透镜汇聚到小小的视网膜上。

屈光系统的重要特性就是屈光力。屈光力越大,会聚光线的能力就越强。角膜在屈光系统里屈光力最大,大约有4000多度。但是角膜是个“定焦镜头”,屈光力是不能改变的。晶状体的屈光力稍逊角膜一筹,约有不到2000度。但晶状体通过改变形状,屈光力可以有1000多度的调节能力,就跟数码相机的光学变焦功能一样。角膜和晶状体双剑合璧,构成了眼睛几乎所有的屈光力。通过他俩,眼睛可以把几十米高的楼房完整地缩小并投射到几平方厘米的视网膜上。

晶状体调节屈光力的方式非常微妙。晶状体周围有一圈睫状肌,通过细小的韧带和晶状体连接。睫状肌和晶状体之间平时都在相互较劲,睫状肌松弛的时候会向四周牵拉,把晶状体拉扁拉薄一些,这样晶状体的度数就少了几百度,看远处的东西便可尽收眼底;睫状肌紧张的时候,晶状体便会恢复自然的状态,变得圆一些厚一些,屈光力大一些,这样看近处的东西便可以提高分辨率,分毫毕现。也就是说,睫状肌越紧张,晶状体就越松弛,屈光力就越大,越适合看小物体,看得越清楚;睫状肌越松弛,晶状体就越紧张,屈光力就越小,越适合看大场景,看到的范围越大。眼睛能变焦,屈光能力能根据所看物体的远近大小来调节,就是靠睫状肌和晶状体这一对兄弟相互间的较劲实现的。

为什么会得近视?

如果长期看书看电脑,睫状肌就会经常处在紧张状态,并且渐渐适应这种状态。如果这时再看远处,睫状肌紧张惯了就不会放松了,晶状体就没法变扁变紧张,这一部分多余的正度数就会让正常人感觉像是戴上了一副老花镜,看不清远处的东西,需要稍凑近些来看。相当于相机被暂时锁定在“近景模式”,拍远处的东西模糊不清,我们称之为“近视”。

在这种情况下,可以通过阿托品类药物滴眼,使睫状肌麻痹,强迫它放松,让晶状体紧张、变薄,相当于去掉了这部分多余的正度数,便可以看清远处的东西了。这种可以恢复正常的近视称为“假性近视”。去医院配眼镜时,医生会先给你“散瞳验光”,目的就是消除可逆的假性近视度数。“散瞳”是由于麻痹睫状肌的药物同时也可以使瞳孔肌麻痹,使瞳孔散大。

“假性近视”是可逆可消除的,那“真性近视”呢?“真性近视”是由于眼球结构的异常造成的。眼睛处于近距离工作状态时,眼球会在眼外肌的作用下向内会聚,变成轻度的“对眼”,否则看近物便会出现重影。长期处于这种状态下,眼外肌便会压迫眼球周围,使眼球前后径变长,球变成了椭球。这种变化是不能逆转的。眼球前后径变长之后,成像所需的屈光力就更少了。看远处时,睫状肌不论如何松弛也不能把晶状体拉薄,去掉多余的老花镜度数,因此本该投射到视网膜的像便投射到视网膜前方,不能在视网膜上聚焦。这种再也无法通过自身调节而逆转的近视称为“真性近视”。如果近视度数过高,眼球太“椭”,前后都尖尖的,视网膜在上面附着也不牢固了,如果用力过猛或受到撞击时便容易出现视网膜脱离,导致失明。

假性近视无需配戴眼镜矫正,但平时应该更加注意用眼卫生。真性近视应配戴相应度数的凹透镜矫正。凹透镜有发散光线的作用,所以度数是负的,可以去掉眼睛多余的屈光力。

远视又是怎么回事呢?

远视通常都是由于眼睛结构异常所致。幼儿由于眼球尚未发育充分,眼球前后径较短,物体尚未成像便到达视网膜,也成不了清晰的像。因此,7岁以下是远视眼的高发年龄。为了看清近处物体,睫状肌需要经常处于紧张状态,使晶状体松弛达到足够的屈光力,因此远视眼容易出现眼疲劳。远视度数较大时,由于睫状肌过度紧张,双眼反射性会聚,长期如此容易发展成内斜视,即“斗鸡眼”。

300度以下的轻度远视一般不需要矫正,但有视疲劳症状或出现内斜视者,则应尽早配凸透镜矫正。凸透镜有汇聚光线的作用,所以度数是正的,可以弥补远视眼所缺乏的屈光力。度数较高的学龄前儿童远视者,也要及早验光配镜。但随年龄增长,眼球发育,要每年重新验一次光,及时减低镜片的度数,以适应需要。

老花,看着像远视,但远不是那么回事

近视和远视多是由于眼球前后径异常所致,而老视则完全是因为晶状体屈光能力减退。老花眼学名老视,是指晶状体随年龄增长,弹性变差,睫状肌再怎么紧张也不能使它松弛;或者是睫状肌本身老化,也不怎么紧张得起来了。于是晶状体那1000多度的调节能力会每5年丢失50~100度,造成看近处时调节能力不够,总得不到足够的屈光力,物体尚未成像便到达视网膜,也需要配戴凸透镜补充屈光力来矫正。

远视和老视看似矫正方法都一样,但两者并不是一回事。远视多是由于眼球前后径过短,而老视是晶状体和睫状肌老化,屈光力减退所致。远视常发生在儿童,通常矫正度数逐年降低,度数不高时不论看近看远都可以通过自身调节获得清晰的物像;而老视一般都发生在中老年人,矫正度数随年龄逐年增长,并且由于调节能力的下降,即使度数不高,近到一定距离的物体也不能通过自身调节看清,必须移远一些。

得了近视,老了就不会老花了吗?

从上面的文字中,睿智的你肯定也明白了,人可以不近视,不远视,但逃不过老视。那得了近视,老了就不需要戴老花镜了吗?这个得看情况。如果年轻的时候近视度数比较低,比如有个50~100度的近视,平时也习惯不戴眼镜,那么恭喜你。在同龄人开始配戴老花镜的时候,你需要配戴老花镜的时间会比他们晚5~10年。因为你“储备”的近视的屈光力可以抵消部分老视所损失的屈光力,但随年龄增长可能还是需要佩戴老花镜。

对于高度近视者来说就比较惨。因为近视和老视的发病机制并不能相互抵消,所以在出现老视症状、需要配戴老花镜的年龄,你在看远处时仍然需要配戴近视眼镜,只是近视度数可能会减少些。在看近处时,由于晶状体的调节能力减弱,会出现不同的情况:有的人需要摘掉近视眼镜观看,有的人需要换成一副近视度数较低的眼镜来矫正,有的人甚至会需要再带上一副老花眼镜。也就是说,高度近视者在出现老视后,由于眼睛调节范围变窄了,很可能看远看近都不清楚,需要两副近视度数不同的眼镜来矫正屈光问题,甚至一副近视镜,一副老花镜。而且,近视度数看似变浅了,但发生孔源性视网膜脱离的风险并不减少。

结论:谣言破解。 人可以不近视,不远视,但逃不过老视。近视和老视的发病机制并不能相互抵消,所以到了出现老视症状的年龄,你甚至可能需要一副近视镜,一副老花镜。

一天能吃几个鸡蛋?

云无心 发表于2011-04-06 08:58:17

一天能吃几个鸡蛋?“一天一个鸡蛋”的说法又是什么来由?还是要从鸡蛋的营养成分上说。

流言: 一天只能吃一个鸡蛋,吃多的不能吸收。

真相: 鸡蛋中含有丰富的优质蛋白,还有各种微量营养成分,对健康大有裨益。但蛋黄中含有一定量的脂肪和比较多的胆固醇。其中,脂肪占总重量的10%,并且有接近30%的都是饱和脂肪。作为高热量食物成分,脂肪对于控制体重不是很有利。过多摄入胆固醇和饱和脂肪还会增加心血管疾病的发生风险。一般推荐,每天从食物中摄入的胆固醇不要超过300毫克。以前的测量数据是一个鸡蛋大致就能贡献二百多毫克胆固醇。美国农业部最近公布了最新的检测结果,说这几年来鸡蛋中的胆固醇含量下降了14%,也就是大约180毫克。即便如此,吃两个鸡蛋摄入的胆固醇就已经过量了。这就是我们通常说“吃太多鸡蛋不利健康”的原因。有一些流行病学调查结果显示,食用适当量的鸡蛋――比如每天一个,并不会增加心血管疾病的风险。这是“一天吃一个鸡蛋”说法的来历。

实际上,鸡蛋有益的方面还是主要的。它的优质蛋白、各种微量成分,并不存在“多了不能吸收”的问题。对于血脂、胆固醇等指标正常的人群,多吃点鸡蛋也没有什么问题。

需要注意的是,即便鸡蛋的营养优质,它也只是食谱的一部分。如果食谱中已经有了很多鸡蛋所富含的“优质成分”,那么鸡蛋的“不足”就值得重视,减少鸡蛋的食用量就有必要。反之,如果食谱中缺乏鸡蛋所提供的优质成分,而胆固醇、饱和脂肪之类的“受控成分”不多,那么多吃鸡蛋的好处就远远超过了可能的坏处。前者比如营养过剩的“富贵病”人,而后者诸如贫困地区连饭都吃不饱的孩子们。

结论:部分正确。 这其实是对一个有特定条件的饮食建议的曲解。对于一个饮食全面均衡的人――比如能够把比较好地遵循《中国居民膳食指南》的人群,“每天吃一个鸡蛋”是比较合适的。但这个“合适”并不是因为“吃多了不能吸收”,而是在饮食均衡的前提下,多吃鸡蛋带来的价值有限,而不利的影响增加了。

凝固点鉴别地沟油是否靠谱?

云无心 发表于2011-04-07 13:00:07

“地沟油”让人深恶痛绝。如果有简便有效的辨别方法,那实在是好事一桩。最近,微博上出现了一个鉴别方法。它能不能做到“不错杀”、“不放过”呢?

消息: 京华时报信息。上海向明中学高二学生发明出家庭简易鉴别地沟油方法:地沟油因反复使用,其中动物油含量高,相比植物油,其黏度冰点不同。橄榄油零下十多度才凝结,普通植物油也要零度,而地沟油在8摄氏度即凝结。将自家购买的食用油放进温度8度左右的冰箱,如凝结,即为地沟油。

真相: 这是微博上的一条消息[1],描述了一个鉴别地沟油的方法。不过,只是将其放入冰箱,好像不能算是一个发明。

从京华时报的报道[2]来看,高中学生的发明是通过检测油的凝固点来判断它是不是地沟油。实际的装置是利用半导体制冷片来对油进行降温。半导体制冷片是一种片状元件,通电工作的时候一面制热一面制冷。通过温度传感器建立反馈回路,可以精确控制制冷面的温度。

从科学原理的角度来说,这位高中生的解决问题的思路是对的。“地沟油”和正常食用油在物理性质方面有许多差异,凝固点是其中之一。如果一种油的凝固点比它“应该”的凝固点相差很大,那么其中肯定有“猫腻”。许多地沟油确实含有许多动物油,导致在 8℃ 甚至更高的温度下凝固。这样的油,用这位发明者的方法来检测,确实可以被判断为地沟油。

不过,作为一个“检测方法”,它是否靠谱需要考虑两个问题:一、有没有正常的食用油在 8℃ 下凝固?如果有,这样的正常油就会被“冤枉”;二、有没有地沟油在 8℃ 下依然不凝固?如果有,就会导致这样的油“漏网”。

食用油的凝固点主要由油中的饱和脂肪与不饱和脂肪的比例来决定。植物油以不饱和脂肪为主,凝固点较低,比如大豆油、葵花籽油、菜籽油的凝固点都在 -10℃ 以下,花生油和棉籽油相对高一些,也是在 0℃ 附近。而动物油中的饱和脂肪含量高,凝固点就比较高,通常在室温下都以固态存在。不过,植物油中也有饱和脂肪含量高因而凝固点很高的种类,比如棕榈油和椰子油,凝固点都在 25℃ 以上。此外,油的凝固点也不是一个确定的温度,而是一个范围。一方面,它会从某一个温度开始出现固体,温度降低也不见得全部凝固。另一方面,即使是同一种植物的油,组成也不可能完全一样,其凝固特性也会有一定差异。现在,市场上还有“调和油”,它们的凝固温度会由被混合的油的品种和比例来决定。显而易见,棕榈油、椰子油之类的植物油会被这种检测方法直接“冤杀”。如果调和油中含有棕榈油或者椰子油等凝固点很高的油,那么也可能导致“调和油”的凝固点大大升高而“含冤而死”。

出于“宁可错杀,不可放过”的原则,第一个问题还不是那么关键。如果真是地沟油“蒙混过关”,被当作“正常油”,才是更大的问题。所谓的“地沟油”,并不是一个“标准”的商品――正常的油有相对一致的指标,而“地沟油”则“地沟”得各不相同。地沟油中,饱和脂肪含量的升高主要取决于混入了多少动物脂肪。如果是只炸过薯片或者油条的废油,那么饱和脂肪的含量与“新鲜油”相比并不会明显增加。要知道反复的使用并不会将大量地不饱和脂肪转化成饱和脂肪――不饱和脂肪的加氢饱和是要在催化剂的帮助下才能有效发生。如果是混入了大量的火锅废料或者其他肥肉残汤的地沟油,那么动物油的含量才会高得多。也就是说,地沟油的凝固点并不一定都是在 7-8℃ ,从稍高于“正常油”到十几度都有可能。此外,如果把 7℃ 或者 8℃ 凝固作为“地沟油”的判断指标,不法商贩完全可以把通不过这一检测的地沟油用正常油稀释,把它的凝固点降低到“判断指标”以下。

结论: 这种“简易鉴别法”能够“判断出”一些地沟油。但是,作为一种检测方法,它既可能“冤枉”好油,也可能“放过”坏油。对于那些能够用这种方法“检测”出来的地沟油,可能粘度等其他指标差异已经大到肉眼可以识别的地步了。其实,利用这个方法也用不着专门的装置来实现――如果你买了 精炼的低熔点油 ,比如大豆油、葵花籽油、菜籽油、玉米油等,可以在冰箱保鲜层(一般是 4℃ 左右)中放一段时间。如果凝固了,说明有问题。但是,需要记住的是:没凝固并不意味着就没有问题。而花生油的凝固点就在那附近,凝不凝固都说明不了什么问题。

参考资料:

[1] 微博

[2] 京华时报:地沟油鉴别术首进发明大赛

隐形眼镜会导致白内障吗?

和谐大巴 发表于2011-04-09 09:09:20

继“造成角膜溃疡、穿孔”的流言之后,隐形眼镜又深陷“导致白内障”的泥潭。这次,隐形眼镜完全是无辜的受害者。

流言: 戴隐形眼镜上网,会导致白内障!危害无穷啊!隐形眼镜的感光材质遇到电脑的辐射它的结构会分解,眼睛就会有很多的分泌物,这是分解出的眼镜材质,有一部分会留在自己的眼睛里,时间长了,慢慢的就会成白内障!

真相: 戴隐形眼镜的主要并发症大都和角膜相关(详情请猛击 隐形眼镜,想说爱你不容易 ),而白内障是晶状体病变,他们两个离得实在有点远。电脑的辐射会使隐形眼镜的材质分解,更是想当然的说法。戴隐形眼镜不但不会导致白内障,有的隐形眼镜反而因为可阻挡部分紫外线对眼睛的伤害,从而延缓白内障的发生。

神马是白内障?

晶状体浑浊导致其透明性下降,称为白内障。浑浊的晶状体使得光线不能顺利通过,就像照相机镜头脏了一样,影响我们的视力。按照病因,白内障可以分为先天性、老年性、并发性、代谢性、药物及中毒性、外伤性和后发性,其中以老年性白内障最为多见。老年性白内障或称“年龄相关性白内障”,顾名思义,随年龄增大其发病率也升高,80岁以上老人白内障患病率为100%。[1]只不过因程度不同,对生活质量的影响也不一样。

引起白内障的原因是多方面的,除外伤性白内障、放射性白内障、先天性白内障、糖尿病性白内障等有比较明确的病因外,多数白内障包括常见的老年性白内障,发病机制迄今尚未完全明了。可能的危险因素包括年龄、紫外线长期过度照射、遗传因素、中毒、眼内某些炎症、营养不良等,而紫外线照射是被研究最多的。我国的调查发现,高原地区以及阳光较强烈的地区(如西藏),白内障的发病率相对增高。[1]这可能是因为长期暴露在阳光下,紫外线影响晶状体代谢,使晶状体蛋白质发生变性、混浊,进而发展成白内障。

隐形眼镜会导致白内障吗?

隐形眼镜戴在最外面的角膜上,而白内障是晶状体的病变,这二者之间并没有直接的相互关系。隐性眼镜是否会分解产生有害物质,进而导致白内障呢?这个问题可以分解成:1、隐性眼镜是否会分解产生导致白内障的有害物质;2、有害物质是否能到达晶状体。

隐形眼镜是否产生有害物质还要隐形眼镜的材料说起。隐形眼镜按材质大致可分为硬性隐形眼镜和软性隐形眼镜。不管是哪种,都是高分子聚合材料[2],性质相对稳定,按照隐形眼镜规定的使用周期配戴,不会对人体造成毒害。

即使这些高分子聚合材料分解产生了单体,要从角膜表面到达晶状体也是很有难度的。角膜可以看作一个脂质-水-脂质的夹心层,根据眼科药物动力学的研究,只有化学物质同时具有水溶和脂溶两种特点时,才能透过完整的角膜,进入前房的房水中。再通过扩散或转运方式,透过晶状体囊膜到达晶状体。此外,还可以通过血液循环到达视网膜、脉络膜,并由相似的方式到达晶状体。临床观察发现,在长期应用一些药物或接触某些化学物质确实可引起药物与中毒性白内障,比如糖皮质激素、氯丙嗪、抗肿瘤药物、缩瞳剂等药物,化学制剂中三硝基甲苯(TNT)及各种重金属离子等。[1]不过,大部分药物无论是通过眼外给药还是全身给药,都是不能穿过晶状体屏障到达晶状体的。最重要的是,目前还没有任何文献报道表明隐形眼镜材料及其单体可导致中毒性白内障。

美国FDA在关于配戴隐形眼镜所存在的风险中并没有提及有关白内障的问题。相反,一些隐形眼镜因为可以阻挡部分对晶状体有害的中波紫外线UVB,可能还能起到延缓白内障发生的作用。相关的动物实验已经证实了这种观点。[3]

结论:谣言破解。 配戴隐形眼镜不会导致白内障。有的隐形眼镜因为可阻挡部分紫外线对眼睛的伤害,反而可以延缓白内障的发生。

参考资料:

[1] 葛坚,《眼科学》,人民卫生出版社, 2005

[2] 张勤,隐形眼镜材料入门,中国眼镜科技杂志第10、11期

[3] Giblin, F.J., et al., A Class I (Senofilcon A) Soft Contact Lens Prevents UVB-induced Ocular Effects, including Cataract, in the Rabbit in vivo. Invest Ophthalmol Vis Sci, 2011.

转基因食物导致仓鼠不孕?

皮卡 发表于2011-04-11 08:35:21

关于转基因食品的安全性问题是国际性的话题。我们希望和鼓励大家秉承科学的精神,依据可靠的实验和研究来讨论。对于一些并不可靠的所谓的“科学实验结果”更需要仔细分辨。

流言: 科学家已经证明,食用转基因食物会导致后代的生育能力丧失!并且发现实验中食用转基因食物的第三代仓鼠有畸形,嘴里竟然长毛了!转基因食物绝对有害!

真相: 这个流言来源于2010年4月16日《俄罗斯之声》(一个俄罗斯的电台网站)上的一篇文章:《俄罗斯科学家证实转基因食物是有害的》[1]。此文主要介绍了俄罗斯科学院生态与进化研究所研究人员Alexey Surov的一项研究结果。在这项研究中,研究人员将坎贝尔仓鼠分为四组,都喂给它们常规的食物。不同的是,一组的食物不添加任何东西,一组添加非转基因大豆,另一组添加转基因大豆,最后一组则添加更多的转基因大豆。结果发现,食用转基因大豆的那些仓鼠,他们的后代相比对照组在生长速度和性成熟速度上都要慢,并且部分仓鼠失去了生育能力;此外,在第三代的仓鼠中还发现了嘴里长毛的畸形。

那么,这个研究结论究竟有多可靠呢?

首先,这项研究结果并没有正式发表在科学杂志上。我们检索了绝大部分重要的科学数据库(涵盖了几乎所有的重要的科学文献),都未能找到与Alexey Surov博士这项研究相关的论文。在著名的反转基因砖家、国际畅销书《种子的欺骗》(这是一本关于转基因食品的最畅销的书籍。――《生态学杂志》)的作者Jeffrey Smith发表于2010年4月20日的一篇网络文章里[2],看到了关于这项研究更为详细的描述。Jeffrey Smith的文章特别提及Alexey Surov的这项研究预计将于3个月后(也就是7月份)发表。可惜的是,直到今天我们也没有看到这项研究结果的论文。我们无法猜测论文没有发表的原因,但可以肯定的是,没有通过“同行评议”机制的论文结论是不足信的。同时,作为一位科学工作者,在实验结果尚未发表时,就向媒体透露所谓的“科学结论”,也是极不负责任的行为。

Alexey Surov的另一篇文章《一种新的器官异位:一些啮齿动物口腔中的毛发》 [3]于2009年发表于俄国国内杂志《Doklady Biological Sciences》。文章中描述了实验室饲养的仓鼠口中长出毛发的发现,并对毛发的生长分布、成分等作了介绍。在文末,作者并没有发现确切的原因,而是猜测说“可能是实验室饲养仓鼠用的大豆等食物中的含有的转基因成分或者是污染物质引起的”。事实上,这只是一个偶然的观察结果,而文章也并没有对产生这种畸形的原因进行考察,也就不能得出是转基因食物导致这种畸形的结论。

结论:谣言破解。 流言里的结论并没有得到科学界同行的认可。对于这类出现在媒体上的所谓的“科学结论”,我们有理由保持怀疑的态度,冷静看待。

参考文献:

[1] Russia says genetically modified foods are harmful

[2] Genetically Modified Soy Linked to Sterility, Infant Mortality

[3] A. S. Baranov, O. F. Chernova, N. Yu. Feoktistova and A. V. Surov. A new example of ectopia: Oral hair in some rodent species. Doklady Biological Sciences. 2009, 431, 1, 117-120

脚丫子与小弟弟,无中生有的关联

箫汲 发表于2011-04-13 08:42:40

尽管一直有这样的传说,“男人的小弟尺寸,和他脚丫子的大小有关”。不过,看起来并没有什么科学依据。而且,科学家进行的调查也证实了这一点。

流言: 脚越大,那话儿就越大。

真相: 这是一个古老的传说,说男人的小弟弟尺寸,和他脚丫子的大小有关。脚丫子越大的人,那话儿也就越大。这样的传言往往使穿鞋尺码小的男士多多少少有些尴尬,有时候为了硬充男子汉,不得不穿上大几码的鞋子。而鞋码大的男士也未必喜欢这个说法,鞋码和小弟弟尺寸有关的说法就好像把自己的那话儿赤裸裸地展现在大家面前一样让人窘迫。

为了检验这个民间传说的真实性,科学家们还真研究过这个问题。不过男人都知道,他们的兄弟能屈能伸,有两种长度――勃起时和疲软时的。传说并没有明确指出是哪一个长度和脚的尺码有关,不过测量疲软时的长度可不是什么靠谱的事儿。疲软的阴茎在不同的环境中长度的变化很大,在运动、紧张或寒冷时可以收缩2~3厘米,而在温暖或放松的情况下又会略微增长。体表脂肪的厚度也会影响这一长度,一些肥胖者疲软的阴茎甚至会完全被皮褶所包绕,呈现凹陷的态势。此外,疲软的阴茎在性活动中没有意义,只有勃起的阴茎才能大展雄风。而勃起时阴茎的长度和疲软时的也并无必然联系。事实上,疲软时较短的阴茎勃起时往往增长的倍数更多,而疲软时较长的阴茎则相反。基于此种理由,在此类研究中,都是测量疲软状态下被缓慢拉长后的阴茎长度,一般认为这个长度近似于勃起长度[1,2]。

1993年,加拿大阿尔伯达大学和多伦多医院的研究者[3]收集了63位正常男子的身高、阴茎长度数据,并通过鞋码尺寸得到了脚长的数据。在对数据进行分析后发现,阴茎的长度和身高、脚长只存在微弱的相关性。在实际中,也不能通过身高和脚长来推测阴茎的长度。

2002年,伦敦的两位泌尿外科医生沙哈(Shah)和克里斯托弗(Christopher)扩大了实验的样本量,测量了104名男性的阴茎长度[4],以及他们的鞋码大小。他们得到的阴茎长度数据从6cm到18cm不等,平均13cm。同时又测量了受试者的鞋码大小,从5.5到13不等(英码,相当于我国的39码到48码),平均9码(45码)。然后再将受试者的阴茎长度和鞋码进行统计分析,发现鞋码的大小和阴茎的长度并没有统计意义上的相关性,脚大的人的阴茎并不会因此就比脚小的人更长。

此外,2002年有一项更大规模的调查[5],参与人数达到了3100名,而且是直接测量阴茎的勃起长度。同样得出了,阴茎长度和脚长无关的结论。不过,这项调查的阴茎长度数据是接受调查的人自测得到的,可能会存在较大的人为影响因素,结论的可靠性较低,仅供参考。

其实,不管脚丫子的尺寸和小弟弟的大小有没有关系,男士们都不必过于介怀。同时急于挑选如意郎君的女士们也没有必要把脚丫子的大小当成入选指标。脚越大那话儿越大的传言,可能和我们对“更快、更高、更强”的过度崇拜有关。但是“更快、更高、更强”的奥林匹克精神可不一定适用于男女之事。成年未育女性的阴道平均长度只有7.5cm[5]。尽管这一数字在性兴奋时可以达到10cm,但仍远远小于勃起阴茎长度的平均值。绝大多数男性的尺寸都足以在性活动中满足女性的需要,太大的阴茎反而可能会引起女性的恐慌和性交时的疼痛。

结论:谣言破解。 用脚的尺码来推测那话儿的大小可不靠谱,而且没有实际上的用处。在性爱这件事上,并不是越大越好。

看起来这样的研究有点蛋疼。但其实,对尺寸的迷思给人造成的影响可不小,不自信、焦虑那是轻的,严重的甚至发展成强迫性神经官能症。而实际中,泌尿科医生也常常遇到怀疑自己“不行”,要求“加长”的病人。恩,看来建立对自身的正确认识那是相当的重要呀。

想了解更多你的小弟弟?请猛击 你真的了解你“兄弟”吗?

参考资料:

[1] J Chen. Et al. Predicting penile size during erection. International Journal of Impotence Research (2000) 12, 328±333

[2] Wessells H, Lue TF, McAninch JW. Penile length in the flaccid and erect states guidelines for penile augmentation. J Urol. 1996; 156: 995±997.

[3] Kerry Siminoski, Jerald Bain The Relationships Among Height, Penile Length, and Foot Size, Sex Abuse July 1993 vol. 6 no. 3 231-235

[4] J. Shah, N. Christopher et al. Can shoe size predict penile length? BJU International(2002),90,586�587.

[5] The Definitive Penis Size Survey

[6] Facts about penis size

图片来源:deviantart.com

揭秘:FBI的外星人档案

小耿 发表于2011-04-14 09:24:07

关于美国政府正在秘密研究外星人的阴谋论,由来已久。最近,随着一份所谓的“FBI绝密档案”的流传,外星人的话题又热了起来。

流言: 美国联邦调查局(FBI)最近披露了一批密件,其中一份证实了外星人的真实存在。据悉,这一文件是1950年时任FBI局长的备忘录,该备忘录中记载了有关1947年罗兹威尔飞碟坠毁案的部分细节,直指当时确实有外星人存在。外星人仅90厘米,穿着贴身金属衣。

真相:

流传:各执一词

2011年4月11日前后,多家西方媒体不约而同地报道了关于FBI(美国联邦调查局)解密外星人档案的消息。其实这次FBI只是把两千多份已解密的材料放到了他们的官方网站上,提供浏览下载[1]。这些档案大多是关于反恐、罪案调查等,只有少数几篇涉及到了上世纪四五十年代FBI对外星人和UFO(不明飞行物)的调查,特别是其中一份“盖伊?霍特尔报告”(Subject Guy Hottel)[2],成了各大媒体关注的焦点。

美国ABC(美国广播公司)[3]、UPI(合众国际社)[4]、英国《卫报》[5]都介绍了“盖伊?霍特尔报告”以及另外几份与外星人有关的FBI档案,这些档案都涉及到上世纪四五十年代的几次“外星人目击事件”,包括曾轰动一时的“罗斯威尔事件”(后文详述)。这几家媒体没有对这些事件的真伪性、外星人是否存在等问题下结论,只是提到了公众的普遍关注,并指出政府在这些事件中的处理被批评为“掩盖真相”。这些目击事件的真伪本来就是长期以来争论不休的话题。作为谨慎的媒体,只做报道、不下结论的方法,至少在一定程度上是客观的。

英国《每日邮报》的文章[6]标题为:“FBI发布了‘证明外星人曾在罗斯威尔着陆’的备忘录”,立场偏向赞成外星人存在。文章配了好几幅外星人正在被解剖研究的照片。其实这些照片是很早之前的假照片,截取自罗斯威尔事件后出现的一段影片[7]。影片据称是官方解剖外星人尸体的情景,但后来制作者承认是伪造的。

而英国《太阳报》则旗帜鲜明地肯定外星人的存在[8],还引用一位“UFO专家”的话称:“盖伊?霍特尔报告”是罗斯威尔事件真相的“确凿的证据”。文章同样使用了外星人被解剖的照片。

同一天,这个流言也传到了中国,一家报纸媒体[9]和一家网站[10]分别对FBI的解密档案进行了报道。前者称消息来自《每日邮报》,使用了“美联邦调查局密件显示‘罗兹威尔’事件成真,证实飞碟确实存在”这样的标题。后者则相对谨慎地使用了“FBI备忘录证实外星人可能曾于1947年造访美国”这个标题,对外星人事件的真实性做了一些保留。

国内其它媒体大多为转载上述两家的稿件。

调查:扑朔迷离

那么,这份惊世骇俗的“FBI绝密档案”――“盖伊?霍特尔报告”,究竟说了些什么内容呢?

这份报告是当时负责华盛顿区的FBI工作人员盖伊?霍特尔在1950年3月22日向上司发的一个备忘录,里面说:“一位空军的调查人员称,在新墨西哥州发现了三个所谓的飞碟。飞碟被描述为圆形、中央凸起,直径约50英尺。每个飞碟由3个只有3英尺高的、穿着金属紧身衣的人型生物驾驶。”后面还说,飞碟的控制系统受了当地军方的“高能量雷达”的干扰,所以飞碟才会被发现。

很明显,这份报告传达了两个信息:第一,这是一个“目击事件”,没有进一步证据证明它的真伪。第二,盖伊?霍特尔并没有获得一手材料,也没有提出自己的观点,从头到尾都是在引述那位“空军的调查人员”的说法。

之所以这个事件能引起大家的关注,是因为它发生的时间和地点。在1947年7月,新墨西哥州的罗斯威尔市发生了著名的“罗斯威尔事件”[11]。一个飞行物坠毁在了当地的农田。现场被军方接管和清理。军方随后宣布:发现了外星人存在的证据。但仅仅几个小时后,新接管此事的负责人又改口称:坠毁的只是气象气球,没有什么UFO和外星人。这件事后来成了阴谋论的重要素材。很多人把它作为政府掩盖真相、秘密研究外星人的证据。时至今日,还有人相信,在罗斯威尔市,当年真的是发生了UFO坠毁。

正因为罗斯威尔事件非常有名,所以很多人自然而然地把“盖伊?霍尔特报告”与它挂上了钩。尽管“报告”所述之事发生在3年后,也不确定发生地点是否也在罗斯威尔,但这不妨碍大家自由联想,尽情发挥。

真相:石破天惊

在众多媒体莫衷一是之际,少数冷静的媒体却犀利地指出:这份报告其实已经是被炒过的冷饭了。

美国IBTimes(国际财经日报)文章[12]指出:这份“盖伊?霍特尔报告”其实从来就不是秘密档案,一直可以查阅。之前就已经有人对它进行了分析,结论是:它所涉及的其实是发生在60年前的一起诈骗案。这件案子也不在新墨西哥州,而是发生在堪萨斯州。

最初编造这个故事的人是堪萨斯州的两个小贩,他们沿街兜售一种据称可以探测石油、黄金等“宝物”的“探宝器”(其实不过是两根铝制的小棍)。为了说明他们的“探宝器”比别人家的更有效,他们谎称这些小棍使用了“外星科技”,并编造了上述故事用来证明。故事辗转流传,竟然还登上了1950年1月的当地报纸《怀恩多特回声报》(Wyandotte Echo)。盖伊?霍特尔的报告中提到的那个“空军调查人员”,正是看了上述报纸之后,向霍特尔提供了这个故事,当成真事报告给上级。

直到1952年,这个骗局才被揭穿。一些受骗者对骗局始作俑者提起诉讼。隔年,这两个骗子被判刑。

但是近些年,骗局里的这个外星人的故事却被旧事重提。1998年,一位叫琳达?豪(Linda Mouton Howe)的纪录片制作人把“盖伊?霍特尔报告”和罗斯威尔事件联系了起来,称这份报告能够证明罗斯威尔确实发生了飞碟坠毁。尽管报告其实通篇没有一个字提到“罗斯威尔”,而且报告中对飞碟和外星人的描述也与之前罗斯威尔事件中流传的那些描述不相符合。

美国探索频道(Discovery)新闻网站也撰文澄清了这份报告与当年那起诈骗案的渊源[13],并称这份报告“只是调查人员听来的一个三手的故事,这个故事事后还被证明是一场骗局。”

补充:官方态度

事件调查到这里应该比较清楚了,但是谣言粉碎机调查员还有一点疑惑:FBI真的在花力气调查外星人吗?又为何要引述美国空军人员提供的消息?

在FBI官方网站上,我们看到了下面这篇声明。这则2010年6月的声明解释了上述疑惑[14]。

声明称,FBI在多年来只是很偶然地涉足到UFO与外星人存在的可能性的调查中,最早就是从罗斯威尔事件开始。当时美国空军对于调查此类事件已经走在前列,FBI即与空军开展合作。1947年7月30日(罗斯威尔事件后不久),FBI通知它的所有部门,与空军合作开展飞碟的调查,查明各种关于飞碟的案件哪些属于实有其事,哪些是虚构的假象,哪些是恶作剧。

但是3年后,这项政策发生了改变。FBI从1950年7月开始不再调查此类事件,将之后所收到的相关信息全部转交给空军。空军承担起了调查飞碟事件的责任和权限。之后,FBI仅参与了极少数项目。关于这方面的相关档案,可以在FBI网站上查阅到[15]。

结论:谣言破解。 FBI并没有解密什么外星人的绝密档案,只不过是把一些旧档案放到网上而已。而被媒体热炒的那份备忘录――“盖伊?霍特尔报告”,则早已被证明是60年前一场并不高明的骗局的产物,根本没有任何价值,跟外星人也没有任何关系。

参考资料

[1] FBI网站:档案浏览

[2] FBI网站:盖伊?霍特尔报告

[3] ABC对此事的报道

[4] UPI对此事的报道

[5] 《卫报》对此事的报道

[6] 《每日邮报》对此事的报道

[7] 维基百科:外星人解剖

[8] 《太阳报》对此事的报道

[9] 中国一家报纸媒体对此事的报道

[10] 中国一家网站对此事的报道

[11] 维基百科:罗斯威尔事件

[12] IBTimes对此事的报道

[13] Discovery对此事的报道

[14] FBI网站:FBI与UFO

[15] FBI网站:不明现象档案

自慰可以缓解不宁腿综合征?

花落成蚀 发表于2011-04-15 09:04:56

也许你从来没听说过不宁脚综合征,也不关心它是什么。但如果听到“自慰可以缓解这种病症的症状”的说法,你是不是会觉得有趣呢。没错,它就是个玩笑,一个完美的愚人节笑话。不过,却被当成了正式的科学报道,在愚人节之后还骗到了不少人。

流言: 不宁腿综合症患者会经常在睡眠中感觉下肢刺痛麻痒,并不由自主地抖动小腿。一项新研究指出,自慰并达到高潮时,可取代药物令血液中多巴胺浓度短时间内显著提高,保证患者整夜安眠。此前有研究显示,自慰还可减少男性患前列腺癌的风险,并缓解花粉过敏症的症状。

真相:

自慰、多巴胺与不宁腿综合征

恐怕很多人都是第一次听说不宁腿综合征这种疾病吧,有木有!

嘛是不宁腿综合征?不宁腿综合征(Restless Legs Syndrome,RLS)是一种神经性疾病,患者在安静状态下,其下肢,尤其是小腿有一种特殊的不适感,迫使其抑制不住地抖腿。尤其是在深夜,患者常常因为RLS造成的肌肉活动亢进导致整晚无法入睡。但是当病人恢复运动之后,RLS的症状将会减弱甚至彻底消失。国外主流学界认为,RLS的病因是多巴胺代谢[1,2]与人体铁代谢[2]出了问题。

那么咋治疗RLS呢?国外主要靠让患者服用多巴胺能药物或多巴胺促效剂来缓解RLS的症状,例如多巴胺受体激动剂普拉克索就是一种有效而安全的治疗药物(这种药主要是被用来治疗帕金森氏病)[3]。

正是因为这种治疗方法在西方太深入人心了,所以有外国人一拍脑袋说:“咦!大爷我射了之后身体里不也会分泌多巴胺么!所以高潮也能治疗RLS!”可惜,这样想的人估计是在用下半身思考。高潮后确实会分泌多巴胺,但是分泌的多巴胺会在人感觉到快感之后不久就会失去效果,否则高潮一次得爽好长时间。而前面所说的那些药物(如普拉克索)都是缓释剂,它们都会在相当长的时间内发挥作用,使人免受RLS的干扰。所以说,靠高潮分泌的那点多巴胺根本不起作用,倒是有性行为导致RLS症状恶化的例子见于报道[4,10]。

完美的愚人节玩笑

好了,说完高潮,本文真正的高潮来了。

这则流言根本就是一条完美的愚人节笑话。

通过搜索,我们发现,这条流言的源头是《新科学家》杂志网站上的一篇文章:《自慰可缓解不宁腿综合征》(Masturbation calms restless leg syndrome)[5]。这篇文章写得有板有眼,甚至还有一篇参考文献。它骗到了不少人,在这篇文章下面的回复里就有人激动地回应:“我的RLS有救了!”“请问对姑娘也有效吗?”

可惜,看看这篇文章的发表日期你就知道真相了:2011年4月1日0点01分,这不就是掐好了钟点发表的吗!

继续搜索搜索,你会发现《新科学家》真是个“坏透了”的杂志。每年四月一日他们都会在网站发表一篇看起来异常真实的愚人节笑话,什么“加州出现时间领主”[6],什么“人造细胞能自造基因”[7],一篇篇文章简直是“严肃着扯淡”的最佳范本。这条流言里所提到的另一点――“自慰缓解花粉过敏症的症状”正是《新科学家》09年的愚人节笑话[8]。

不过,流言中“自慰还可减少男性患前列腺癌的风险”的说法还算有那么一点依据。《新科学家》杂志曾经在正常时间段报道过:《自慰或许可预防前列腺癌》(Masturbating may protect against prostate cancer)[9]。这样亦真亦假的段子让这些文章充满“欺骗性”,作为愚人节玩笑堪称完美。但是,当这条流言跨越了千山万水来到了中国,竟然被当成了正式的科学报道,在愚人节结束之后还骗到了好多人。

至于文章中的那篇参考文献[10],其实它的内容并不是在证明“自慰可以缓解不宁腿综合征”这个命题。这篇文献是巴西一所大学的研究人员给《睡眠医学》期刊(Sleep Medicine)的来信,报导了一个病例。文献里说:虽然有个病人声称性行为或者自慰帮他缓解了RLS带来的痛苦,但是,并没有研究能够证实这一点;反而有文献指出,性行为和自慰可能会让RLS患者的病情加剧。

结论:谣言破解。 这个流言来源于国外媒体的愚人节笑话。并没有科学研究证明自慰对不宁腿综合征有缓解效果。

恩,4月1日果然神奇,屡建奇功。在这一天自慰并达到高潮产生的医学效应,可以取代药物甚至是手术,使人百毒不侵。有病治病,无病强身。

参考文献:

[1] Clemens S, et al. Restless legs syndrome: revisiting the Dopamine hypothesis from the spinal cord perspective. Neurology. 2006:67 (1): 125�130.

[2] Allen R. Dopamine and iron in the pathophysiology of restless legs syndrome (RLS). Sleep Med. 2004:5(4): 385�91.

[3] 高山等. 多巴胺受体激动剂普拉克索对不宁腿患者睡眠质量的影响. 中国全科医学. 2010:13(14).

[4] Hening WA, et al. In: Clinical management of restless legs syndrome. West Islip, NY: Professional Communications, Inc.; 2008.

[5] Masturbation calms restless leg syndrome

[6] Time Lords discovered in California

[7] 'Artificial cell' can make its own genes

[8] Masturbation could bring hay fever relief for men

[9] Masturbating may protect against prostate cancer

[10] Sexual intercourse and masturbation: Potential relief factors for restless legs syndrome?

猪肉变牛肉――被妖魔化的“牛肉膏”

云无心 发表于2011-04-16 16:38:39

最近“猪肉变牛肉”炒的沸沸扬扬,肉味香精“牛肉膏”成了人人喊打的老鼠。联想到其他的食品安全事件,许多人感叹“没什么能吃了”。把猪肉当牛肉卖的欺诈行为当然要查处。不过,吃起来牛肉味的猪肉可不一定有害。作为合法食品添加剂的“肉味香精”是可以安全使用的。

流言: 【合肥:神奇“牛肉膏”让猪肉变牛肉】面馆用“牛肉膏”添加剂90分钟让猪肉变牛肉,合肥工商部门发现市场上广泛流传“牛肉膏”添加剂,可以将猪肉加工成“牛肉”。不仅在小肉松作坊中使用,在一些小吃店也是‘公开的秘密’,医生称长期使用可引起慢性中毒,畸形甚至可能致癌。[1]

真相: 这则流言来源于对合肥出现的“假牛肉”事件的报道[2],里面存在着一个典型的错误:缺乏专业性,用“非天然就一定有害”的思路去渲染危害以吸引眼球。

首先,全文根本没有指出“牛肉膏”是什么东西,就引用一位医生的话暗示牛肉膏“可引起慢性中毒,畸形甚至可能致癌”。食品添加剂有几千种,具体情况千差万别,对“添加剂”这个广泛的概念发表这样的判断是不科学的。实际上,那位医生的建议看起来像是针对熟肉制品中的亚硝酸盐,不清楚记者是否曲解了他的评论。

其次,对于“牛肉膏”能够起到多大作用,这个报道也是在“左右互搏”。在文中,说用牛肉膏处理之后,猪肉(报道提到也有使用鸡肉的情况)“已很难看出原来的影子,与牛肉并无二致,再加上一股浓烈的牛肉香味,几可乱真。”而报道最后又给出了一堆分辨“假牛肉”的“贴士”。

因为记者语焉不详,没有说明报道中的“牛肉膏”到底是什么东西。不过,从作用上来判断,它很可能是一种“牛肉香精”――一种很常规的食品香精,跟味精、鸡精一样,在现代食品工业中广泛应用。肉的香味来自于蛋白质水解产生的氨基酸与多肽、碳水化合物、核苷酸、糖等等。尤其是氨基酸与还原糖在加热条件下发生美拉德反应,会生成各种挥发性的分子。不同的氨基酸与糖,以及不同的反应条件,会产生不同的香味。在熟牛肉中,已经辨认出了几百种挥发性物质,其中至少有25中具有“肉味”。

人们可以把肉汤浓缩之后作为调味品,这就是“肉味香精”的起源。不过,这样获得的“天然香精”味道不够强烈,而且很昂贵,吸引力并不强。过去的几十年中,许多食品研究人员致力于根据肉味的组成来“制造”肉味香精。最早的一项专利出现在1960年,通过加热半胱氨酸和一些糖获得了肉的香味[3]。此后,这方面的研究层出不穷,基本上都是通过蛋白水解物与还原糖发生美拉德反应来获得肉味。现在的很多肉味香精是通过水解的植物蛋白与酵母提取物作为原料来制作的。“牛肉香精”只是各种肉味香精中的一种,此外还有猪肉香精、鸡肉香精等。

虽然肉味香精的制作和使用已经很广泛,不过效果并非报道中的那样“几可乱真”。如果把“跟真肉味道一样”当作9,把“完全不象”当作1,一种肉味香精能够得到6或者7的评级就已经非常难得了。“并无二致”只能是广告用语。

当然,技术上可以做出安全有效的肉味香精,跟市场销售的具体商品是否合格是两回事。就像我们说大米是可以吃的,并不意味着市场上没有有毒有害的大米存在。具体商品是否合格,是厂家和管理部门的责任。不过,因为可能存在不合格产品,就把所有的肉味香精一棍子打死也不是负责任的态度。

如果不考虑食品安全以外的其他因素,牛肉膏是否安全是纯粹的技术问题,而用牛肉膏把猪肉“变成”牛肉然后当牛肉卖,则是商业问题。商品提供者必须向消费者如实提供产品信息。也就是说,即使牛肉膏真的把猪肉“变成”了牛肉,而使用的也是完全合法安全的牛肉膏,也必须明确说明它不是牛肉,而是经过调味的猪肉。消费者是否愿意买,愿意花多少钱买,要让消费者在了解实情的基础上来选择。报道中所说的“当作牛肉卖”,就构成了“欺诈”――不管其产品有没有害,都需要受到查处。

结论: “牛肉香精”本身是合法常规的肉味调料。而具体的商品是否安全有效,需要由产品监管来确定,不能仅仅因为它是“添加剂”就认为它有害,甚至用“慢性中毒,畸形甚至可能致癌”来吓唬公众。此外,使用任何食品技术,把一种原料包装成另一种来销售而不明确说明,都属于欺诈行为。这种行为需要受到查处,是因为它“欺骗”,而不是“有害”。

参考资料:

[1] 新浪微博

[2] 神奇“牛肉膏”让猪肉变牛肉

[3] Flavouring substances and their preparation

机场地铁X光安检仪的辐射有多大?

馒头家的花卷 发表于2011-04-18 14:26:20

伴随着此次许久都没消停的福岛核事故,公众越来越关心辐射对健康的影响,原本在机场、地铁已司空见惯的X光安检仪又重新回到了人们的视线中。X光安检仪的辐射到底如何?对我们的健康有没有影响呢?

流言: 经常出现在火车站、机场、地铁站的这种安检机器,内部辐射十分强大,很多乘客为了赶时间,包还没出来就急着把手伸进去拿,这是十分危险的,应该尽量远离那个黑色的遮挡条,等它闭合后再去拿,因为抖动的遮挡条也会抖出来少量辐射。

真相: 2008年奥运会、2010年世博会和亚运会,让北京、上海、广州的地铁开始了全面的进站安检。很多人每天上下班都要乘坐地铁,对这种原本只在机场、火车站才使用的安检仪进驻地铁表现出了各种不安。除了担心辐射对人体的直接影响之外,还有人担心辐射会影响包里的饭菜。X光安检仪真的这么恐怖吗?谣言粉碎机调查员为您揭开真相。

行李X光安检仪和医用X射线诊断仪一样,都是通过用X光照射被检测对象以获得对象内部图像的,但包裹安检仪的辐射剂量要远小于医用X光诊断,因为包裹安检的图像并不需要达到医疗诊断级别的分辨率[1]。根据国家标准GB 15208.1-2005规定,X光安检仪的单次检查剂量不应大于5μGy,同时在距离设备外表面5cm的任意处(包括设备入口、出口处)X射线剂量应小于5μGy/h[2],此标准与美国FDA的标准相同[3]。实际上,在地铁和机场中所使用的X光安检仪的辐射剂量,比国家标准规定的还要低上许多。以上海地铁所使用的上海高晶影像科技有限公司生产的X射线安检设备为例,根据企业官方网站提供的数据,其单次检查剂量为0.534μGy,外表面5cm处的辐射剂量为0.788μGy/h[4],约为国家标准规定上限的1/10左右。根据联合国辐射效应科学委员会报告的数据,一次医疗X光胸透检查的辐射剂量为50μGy[5],也就是说,即便是真把人放进上海地铁使用的这种X光安检仪里面,要扫描大约100次才能达到一次胸透所接受的辐射剂量――更何况这样的情况是根本不可能发生的。

也许有人会问,我每天都坐地铁,次数多了,累计的量是不是会有害呢?普通乘客每年因安检接受的辐射剂量有多少,目前我们没有明确的数据。但相对于普通乘客来说,安检仪操作人员显然会接受更多的辐射,尤其是机场行李安检人员,经常需要手工将行李装载或卸下安检仪。2003年,美国疾病预防控制中心对美国6大机场的行李安检人员进行了大规模的辐射剂量调查,调查报告的结果显示,绝大多数(89%)的机场行李安检人员年均因工作接受的辐射剂量小于12mrem,即120μGy,其余少数人员也基本小于60mrem,即600μGy[6]。根据联合国辐射效应科学委员会报告的数据,一般公众除自然辐射和医疗辐射外,年均接受辐射上限剂量为1000μGy[5],即便是机场行李安检人员,因工作而接受的辐射剂量也大都远小于这个上限。美国保健物理学会也指出,由于行李X光安检仪的辐射剂量远小于医用X光机,且已经做到了充分屏蔽,即便是孕妇也可安全从事行李X光安检仪的操作工作[1]。

那么X光安检仪对于被扫描的物品有没有影响呢?由于行李X光安检仪的辐射十分微量,对于被扫描的物品本身所产生的影响可以忽略不计。但有一种特殊的物品――胶卷,对于X光辐射比较敏感。根据1994年美国摄影制造商联合会(NAPM)对不同厂商不同感光度胶卷进行的一项实验的结果,ISO1600 感光度的胶卷在通过16次X光行李扫描后没有发现任何成像异常,在通过100次扫描后发现有轻微成像异常[7]。柯达公司则给出了“ISO400以上的胶卷最好不要进行X光安检”的建议[8]。从上海地铁所使用的安检设备供应商高晶公司的数据来看,其旗下单次剂量最高的一个型号(其单次剂量接近国标规定的极限值),也标明了ISO1600胶卷安全[9]。我们日常使用的摄影胶卷,感光度大多在ISO400以下。综合来看,一般认为普通摄影胶卷(不含X光胶片或其他对成像有苛刻要求的胶片),在常规旅行条件下,通过目前机场和地铁所使用的安检设备是安全的。但由于X光对胶卷的影响是可积累的,因此对于高感光度的胶卷应当避免多次通过X光安检。需要指出的是,X光对于数码相机没有任何影响,可以放心通过安检。

此外,与福岛核事故所泄漏的放射性元素微粒不同,X光扫描并不会造成放射性污染,扫描结束后,行李上不会残留任何放射性物质,被X光扫描过的食品也不会对人体健康有害。

结论:夸大事实。 机场地铁所使用的X光安检仪,内部辐射并不“十分强大”,剂量远远小于医疗诊断用的X光机,而机器周围的辐射更是非常微弱,即便全职操作人员也可以无需防护,安全工作。虽然将手伸进遮挡条拿包确实会在一定程度上增加所接受的辐射量,应当尽量避免,但也并不是“十分危险”的事情。

参考资料:

[1] 美国保健物理学会――关于X光包裹检测的FAQ

[2] GB 15208.1-2005 微剂量X射线安全检查设备国家标准

[3] FDA――CFR21,电离辐射发生装置的技术标准

[4] GJ-XS6550型X射线安检设备

[5] 果壳网――【地震特辑】图解日常生活与放射线

[6] 美国疾病预防控制中心关于机场行李安检人员接受辐射剂量的评估报告

[7] How Safe is film Airport X-ray Scanners

[8] Baggage X-ray Scanning Effects on Film

[9] GJ-XS5030型X射线安检设备

米粉含砷的报道是如何被曲解的

小耿 发表于2011-04-18 23:10:40

“米粉含有大量砷,我国标准低于欧盟”?这完全是一次“莫须有”的食品安全事件。1、新闻中对此事的描述与瑞典检测机构的报告不符;2、中国的国家标准比欧盟更严格,“中欧之间相差百倍”完全不存在;3、被瑞典机构检验的所有米粉样品,砷含量均未超标。

流言: 近日,瑞典卡罗林斯卡研究院化验发现,一些知名品牌婴儿米粉中可能含有砷元素。而关于米粉含砷在多少微克范围内算正常,我国标准和瑞典公布的“含毒”标准相差几百倍。在我国,婴幼儿食品中每公斤含有不超过200微克的无机砷属于安全范围,而瑞典研究机构公布的相关产品含砷量为1.7微克这个标准已被视为“含致癌重金属”。

调查: 此流言一出,网络上便如炸开了锅。很多媒体和网民纷纷指责这些品牌执行“双重标准”。还有人说中国的安全标准太宽,竟然与瑞典标准相差几百倍,完全是在“草菅人命”!

谣言粉碎机调查员认为,砷在自然界的土壤和水中广泛存在,并且会在大米等农作物中富集。婴儿米粉中的无机砷即来自于原材料大米(而不是在生产过程中被引入),因而难以完全避免,只能通过国家标准将砷的含量限定在一个极微量的安全范围内。在这个范围内的砷,即使考虑到长期食用的因素,也不会对婴幼儿的健康产生明显的影响。关于这一点,在 果壳网“健康朝九晚五”主题站 的文章 《婴儿米粉,含砷不代表有害》 中有详细的论述。

媒体报道与原检测报告不符

谣言粉碎机调查员发现,国内媒体对此事的报道,有一些细节与原检测报道不符。卡罗林斯卡研究院在报告中称,他们检测了9种奶制品和9种婴儿食品。这些产品分别来自7个不同品牌(美赞臣、Semper、雀巢、Holle、Vitagermine、喜宝、Organix)。18种被检验产品中有5种米粉,在检测结果表格中未被表明品牌或产品名,而只是以主要成分代称,分别被称为:全粒大米、全粒大米、大米+香蕉、大米+香蕉、大米+槐豆[1]。也就是说,尽管国内媒体在报道此事时宣称,瑞典卡罗林斯卡研究院在“化验雀巢、喜宝在内的”婴儿米粉产品时,发现其中含有大量的砷[2],但从该研究院提供的检测报告来看,我们不仅不知道报道提及的雀巢、喜宝等品牌分别对应于哪一个检测结果,甚至不知道它们是否确实在这5种米粉当中。(英国《每日电讯报》在报道此事时提及了这5种米粉中至少有三种分别属于Holle、喜宝和Organix。但原报道未说明他们是如何确认这三个品牌的[3]。)

“相差百倍”不存在

检测报告中提到,他们发现5种米粉中,每餐所包含的砷含量在1.7-7.3微克之间[1]。而根据中国在2011年4月1日实施的《食品安全国家标准:婴幼儿谷类辅助食品》(GB 10769-2010)[4]的规定,对于添加藻类的婴幼儿谷类辅助食品,无机砷含量不得高于每千克300微克;其他产品则不得高于每千克200微克。

请注意,在这两则数据中,1.7微克说的是“每餐”,而200-300微克说的是“每千克米粉”,这是两个根本不同的概念!每餐吃下1千克米粉(还是兑水以前的重量),别说婴儿,就是成人也无法做到!事实上,谣言粉碎机调查员特意去超市,将各大品牌所有米粉产品调查了一遍,发现:各种产品的推荐食用量是十分相似的,都是每餐25克左右。因此,“每餐”和“每千克”相差的可不是一点半点。

中国标准反而更严格

那么,到底中国和外国的标准有没有相差,我们来看真实数据的比较。

婴儿食品中砷元素的含量,国际上常用的是世界卫生组织(WHO)的标准。1988年联合国粮农组织和世界卫生组织的食品添加剂联合专家组(The Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives,JECFA)颁布了关于无机砷摄入量的临时标准:每周(7天)最多不超过每千克体重15微克[5],这就相当于每天每千克体重2.14微克。也就是说,人体可以承受的砷含量是与人的体重相关的。体重每增加1千克,每天可以承受的无机砷的摄入量就增加2.14微克。欧盟没有制定单独的标准,所以大部分欧洲国家也都采用WHO的标准。

我们假设有一个六个月大的婴儿,按照各品牌推荐的用量食用米粉。看看分别在WHO标准和中国标准之下,婴儿每天摄入的无机砷最高会在什么范围内。

根据网络资料,六个月婴儿的平均体重是:男婴8.22千克,女婴7.62千克[6]。这里我们按较轻的7.62千克计算。而关于婴儿米粉的食用量,对于六个月大小的婴儿,每天推荐1-2餐(相当于25-50克,取最大量50克)。目前市面上绝大多数米粉都是不含藻类的,因此我们按照国家标准中规定的无机砷含量最大为每千克200微克来计算,可以得到以下结果:

?按照WHO标准,婴儿每天摄入的砷不得超过16.3微克。

?按照中国标准,婴儿每天从米粉中摄入的砷不得超过10微克。

两者相比,中国这边甚至还更低。

如果是一岁左右的婴儿呢?这个年龄段的婴儿平均体重为:男婴9.66千克,女婴9.04千克[6]。米粉推荐食用量为每天2-3餐。按WHO标准计算,婴儿每天可承受的砷含量为19.3微克;按中国标准计算,婴儿从米粉中摄入的砷含量最大为15微克。还是中国的标准严格。

要说明的是,我们这里说的“安全标准”,是允许范围内的“最大值”,实际产品,特别是一些添加了不同口味其他食物的产品,含砷量远不会达到这么高。

事实上,由于砷主要涉及的食品是水稻,而水稻在西方并不是主食,因此在食品中的砷含量限制方面,西方远不如以水稻为主粮的中国严格[7]。

受检测的米粉砷含量并未超标

实际上,这次瑞典研究机构所检测的几种米粉产品,含砷量都是低于WHO的标准的。只是有人认为,这个标准有些偏宽泛了。报告原文中有这样一段话:

“一餐谷类食物可以提供多达7微克砷,也就是大约每千克体重1微克。因此,每天两餐就会非常接近于以前制定的每千克体重2.1微克的每天可承受的摄入量,而这个标准已不被认为足以保护健康。”[1]

显然,瑞典研究机构对于WHO的标准是有意见的。其对多个品牌婴儿米粉的检测显示,婴儿每餐可能摄入的砷在1.7微克到7微克之间。但真正引起他们关注的是“7微克”这个最大值,而非1.7微克。根据我们上面的计算,每餐7微克(每日14微克),无论按WHO标准还是中国标准,都已非常接近安全范围上限。但对于1.7微克,则并不是一个值得特别警惕的数值。

婴儿食品中的砷含量限定是否需要修改,至少在目前仍然是学术上争论的问题。也许未来这一标准会发生调整,但现在我们仍然可以说,婴儿米粉在符合上述标准的情况下,是安全的。

结论:谣言破解。 “中外标准相差百倍”这个结论是在对两个完全不同的概念进行比较下得出的。媒体在这个问题上犯了严重的马虎、不认真的错误。中国和WHO对于婴儿谷物食品含砷量的限定虽然角度不同,但在实际操作中相差不大。这个标准目前正在受到检验,未来可能会重新调整,但至少目前,它还是合法的、具有指导意义的健康标准。

参考文献

[1] High concentrations of essential and toxic elements in infant formula and infant foods � A matter of concern. Karin Ljung, Brita Palm, Margaretha Grandér, Marie Vahter. Food Chemistry, 2011

[2] 雀巢等婴儿辅食被曝含有毒重金属

[3] 每日电讯:Arsenic and toxic metals found in baby foods

[4] 《食品安全国家标准:婴幼儿谷类辅助食品》(GB 10769-2010)

[5] Summary of Evaluations Performed by the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives

[6] 百度文库:婴儿体重标准

[7] 每日电讯:'Dangerous' levels of arsenic in 10pc of rice

“腐蚀”泡沫塑料的指甲油

lalunasun 发表于2011-04-20 10:42:03

一个所谓的“实验”发现指甲油将泡沫塑料“腐蚀”出了洞,以此来判断指甲油有危害。这里犯的错误是将“溶解”误解为“腐蚀”。而所谓的“天然指甲油”也只是个名不符实的概念。

流言: 用指甲油和泡沫塑料来做个实验。妈呀~太恐怖了!普通的指甲油把泡沫塑料腐蚀出一个个的坑,看来只能使用“天然无腐蚀性”的指甲油啦。

真相:

泡沫塑料是被指甲油“腐蚀”了吗?

流言图片里,泡沫塑料上的小坑并不是因为“腐蚀”造成的,而是泡沫塑料被指甲油里的有机溶剂溶解的结果。

依原料不同,泡沫塑料可被分为许多种。最为常见也是我们通常所指的是聚苯乙烯,即“保丽龙”。苯乙烯经过聚合反应之后,变成了透明又质脆的聚苯乙烯。继续加入发泡剂,施以大量搅拌,它将在体积膨胀的同时变成白色而柔韧的泡沫塑料。“发泡”过程没有对泡沫状聚苯乙烯的化学性质造成影响。它在溶剂中的溶解能力也仍然取决于其单体――苯乙烯。

对于有机化合物而言,一种物质(溶质)能否溶于另一种物质(溶剂),一般遵循着“相似相溶”的原理。 “相似”指的是物质的分子极性相似。水是(强)极性溶剂的代表,强极性的物质易溶于水,一般称它们具有“水溶性”。非(弱)极性的物质因为更容易溶于油,而称它们具有“脂溶性”。苯乙烯本身是弱极性分子,聚合而成的聚苯乙烯很容易就被苯、乙酸乙酯、丙酮之类有机溶剂所溶解。乙酸乙酯与丙酮又是指甲油中最常见的溶剂。所以才会出现流言“实验”中泡沫塑料看起来就如同被指甲油“腐蚀”了一样的现象。但实际上,泡沫塑料只不过是被指甲油中所含有的有机溶剂溶解了而已。

指甲油能溶解泡沫塑料,并不代表它会“腐蚀”指甲

指甲由多个部分构成。通常情况下,我们提到“指甲”,指的是坚硬的甲板。甲床部位的表皮细胞(已死亡)被后面的细胞不断推挤出来、形成层叠的叶状结构,即为甲板。甲板的成分和表皮细胞一样,仍是角蛋白[1]。角蛋白这种物质相当剽悍,能够形成硬度很高的结构,如同铠甲一样覆盖保护它下面柔嫩的组织。更厉害的是,它既不溶于水也不溶于油;如果厚一点,溶剂分子想要从缝隙偷溜过去都很难。可以说,乙酸乙酯之类的有机溶剂完全拿指甲没办法。

除了溶剂之外,指甲油中还含有成膜剂、增塑剂、色素等成分。角蛋白也不会溶解于这些成分当中,或是被它们损坏。由此可见,“指甲油能腐蚀泡沫塑料就能腐蚀指甲”完全是无稽之谈。

如果正确地使用指甲油,并不必担心它的安全问题,尽管它会含有乙酸乙酯、甲苯这些有一定毒性的物质。但因为在正常情况下,每次的使用量很少,使用的也不会很频繁,并不会对人体带来危害。当然了,各大厂商也在尽力开发安全性更高的产品,比如3F(3free)产品,就是无甲醛、无甲苯、无邻苯二甲酸酯类成分。

如果真的不能容忍一丝有机溶剂,那你大可以尝试可贴式或水溶性产品。以水和高分子胶(如明胶、丙烯酸酯聚合物)为基质的水溶性指甲油基本可以完全避免大家颇为顾忌的有机溶剂问题。但选择它就意味着色彩不鲜亮、持久性极差(遇温水即脱落)、可选择的产品少。

这种水溶性产品虽然不会使泡沫塑料溶解,但它们也不能算是“天然产品”。除作为溶剂的水能算是“天然”的外,赋予指甲油绚丽色彩的色素和为了让指甲油覆盖于指甲表面所必不可少的成膜剂,都是人工合成的。更进一步地说,完全利用自然界中天然物质制成的指甲油是不存在的。“天然指甲油”的说法本身并没有意义。

最后再贡献几条指甲油及去光水的使用Tips:

?避免指甲油及去光水(洗甲水)接触皮肤:某些成分如丙酮、甲醛可能会造成湿疹或接触性皮炎。

?深红色指甲油中的某些色素可能会沉积在指甲上,而使指甲变黄。不过色素既不会影响指甲的角蛋白结构与化学性质,也不会透过指甲影响到皮肤,因此变黄不影响指甲健康。如果介意,请避开深红色的产品,并缩短使用时间。[2]

?在通风处使用:尽量减少挥发溶剂的影响。

?不给儿童使用:对于大部分有毒有害物质,儿童比成人敏感得多;儿童也容易误服色彩鲜亮的指甲油。

?不要使用廉价地摊货:苯这种毒性很强的物质,由于价格低廉,经常被不法厂商作为指甲油溶剂;廉价产品中也更容易存在砷、铅等重金属超标问题。

?远离热源,以免燃烧

结论:谣言破解。 指甲油“腐蚀”泡沫塑料的真相是指甲油里的有机溶剂“溶解”了泡沫塑料。而这些有机溶剂并不会对指甲有溶解或是腐蚀的作用。至于使用指甲油的安全问题,正确使用合格的产品是不会对人体产生危害的。

参考资料:

[1] 《化妆品科学》,阎世翔

[2] 《保养圣经》,Zoe Diana Draelos著,林文成译

[3] FDA:Nail Care Products

原子弹轰炸广岛和长崎是骗局?

沐右 发表于2011-04-21 14:15:30

因为福岛核电站泄漏事故的发生,有关核弹、核辐射的种种旧文及言论又开始活跃起来。“原子弹轰炸日本其实是个骗局”的说法就是其中之一。核泄露会导致当地几十年不能居住,如果有原子弹爆炸,为什么广岛、长崎一直都有人居住呢?要解答这个疑问,先要了解核弹爆炸与核电站泄漏对当地的核污染有何不同。

流言1: 原子弹轰炸日本其实是个骗局,核泄露可导致几十年不能居住,那核爆呢?看看现在的广岛,长崎,再看看当年的切诺贝尔核电站所在地,这是一个天大的谎言,小日本别有用心,如今遭到天遣,看你们再如何掩盖事实。

流言2: 一位参加过“ 曼哈顿计划 ”的科学家和一位当年美军的上级军官却联合披露了一个令人吃惊的历史��美国从来没有在日本本土投放过原子弹,在广岛和长崎投放原子弹的事件是一场骗局, 那只是美军进行的一场非同寻常的信息战和心理战,一次非常成功的“软战争”。

真相: 因为福岛核电站泄漏事故的发生,有关核弹、核辐射的种种旧文及言论又开始活跃起来,试图迷惑公众。这个谣言的源头,大概就是一篇早就在互联网上流传的题为 《人类历史上最大的骗局》 的文章。这篇文章就从各个角度分析了为什么广岛和长崎原子弹爆炸是“骗局”,但其实里面的大部分内容根本经不起仔细思考。二战中,广岛和长崎投放原子弹的事实是有着大量的普遍接受的历史资料支持的。如果要质疑这样一个普遍接受的事情,需要给出相当过硬的证据才可以,而这篇文章依据的都是风传的小道消息,里面很多地方连人名、时间都没有。这篇文章认为,因为科学家及一些军方人士的反对使得美国政府采用了“信息战”的方法虚构了对日本原子弹的袭击。但这样的方法居然就能成功地骗过日本的军方,使得他们无条件投降,实在是太不合理了。日本当时的政府和军方这么容易欺骗吗?连亲自去广岛和长崎看看都没有,就投降吗?

核弹爆炸与核电站泄漏有何不同?

在质疑广岛和长崎遭原子弹轰炸的说法里面,“原子弹爆炸没有对这两个城市造成严重的核污染,没有像切尔诺贝利核电站那样‘几十年不能居住’”被认为是证明没有遭原子弹轰炸的一个重要证据。首先,很多人印象里面的关于核污染区的一些说法是错误的。核污染区不会成为不毛之地,辐射并不会让动植物无法生存,反而有可能因为人类的退出而繁盛起来;核污染区里面的动物也不会变得巨大无比或者发着绿光(参阅果壳文章 《美国汉福德出现食人巨鼠?》 )。

其次,原子弹和核电站反应堆含有的放射性物质不是一个数量级的。在广岛投下的名为“小男孩”(little boy)的原子弹,里面装了60千克的高浓缩铀[1,2]。在长崎爆炸的“胖子”含有大约6.4千克 [2](也有资料说是8千克钚239[1])。可以看出,这两个原子弹里面的放射性物质并不多,只有数十千克,而核电站反应堆里面则有近百吨的核燃料(参阅果壳文章 《福岛核电站有多少乏燃料》 )[3]。以受损严重的福岛核电站三号反应堆来说,它里面有约90吨的混合氧化物(MOX)核燃料,以其中里面含有7%的钚239来估计[4],这些燃料里面可以发生裂变反应的钚239有5吨多,不能发生裂变反应但有放射性的铀238有近74吨(参阅果壳文章 《日本的沸水堆可以造核弹原料么?》 )。核反应堆里面的放射性物质是原子弹的成千上万倍。

此外,这两个原子弹爆炸都发生在空中,大量的放射性物质发生裂变反应,会放出很强的中子和伽马光辐射,还有巨大的能量。原子弹剩余的放射性物质会随着加热的空气一起上升,形成蘑菇云,比如长崎爆炸的“胖子”,蘑菇云高达18千米。大部分放射性物质会被带到平流层里面,扩散到世界的其他地方,而另外一部分也会被爆炸和随后的风散布到更远的地区。这样以来,落在爆炸附近的放射性物质并不多[1]。这两次核爆中人们受到的伤害主要是爆炸的时候放出的巨大能量引起的冲击波、大火和当时的高辐射,核爆之后的辐射伤害并不严重。之后三十年在这些地区生活的人们中间,因为辐射导致的癌症据信有四五百人的样子(受辐射并被关注的约9.3万人)[1]。

而核电站发生事故的时候并不会产生那么强的爆炸,因此放射性物质并不会被抛洒到很远的地方,如果发生严重的泄漏,那么在靠近核电站的地方浓度会更高,辐射强度会很大。在切尔诺贝利核事故和日本福岛核事故发生之后,周围数十公里区域内的居民被疏散开来,就是因为在这些区域放射性物质的含量会比较高。虽然在这些区域生活并不一定会得癌症,但是因为辐射的增加,得癌症的几率也增加,为了居民的安全有必要进行疏散,这并不能理解为这些区域就变成了进去就不能活着出来的凶险之地。核电站泄漏控制不好的话会将周围变成核污染区,但是广岛和长崎的原子弹爆炸就没有那么强的效果。

广岛(左)和长崎(右)核爆的蘑菇云[2]

不过,这两次核爆还是在一定程度上对当地的辐射水平造成了长期的影响。核爆之后产生的放射性尘埃随着雨水沉降到地上,这种雨被称为“黑雨”。由于这两次核爆带来的黑雨,使得广岛的西部和西北部以及长崎的东部地区土壤里含有的放射性物质的含量要比正常情况高一些[1,5]。一些地区的土壤受到铯137等裂变产物的影响并持续多年(铯137半衰期约30年)[1],土壤里面的铀等半衰期很长的放射性元素含量比例和未受核爆影响的地区有可以测量的差别[5]。不过根据美国政府1945-1946年在日本的统计,这两个城市因为原子弹爆炸而增加的辐射量并不算大[6]。

广岛和长崎遭受了怎样的破坏?