第34页 | 台北女孩看大陆-茶茶

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三十一、有人收盘子耶！

2014-03-28 15:13:50

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人老就爱说当年勇，学生快毕业就爱说「想当初我刚进学校时怎样怎样...」总而言之，当你开始细说从前，就代表──恭喜你，你成熟(老)了！

最近和几个台湾朋友聊到刚进入北京的校园时，自己碰到的文化冲击。

文化冲击，依照台北女孩的简单说法，就是刚到北京这个新环境后，自己碰到觉得很靠杯、很惊吓、或是意想不到的事情。

酒酣耳热后，可爱的同学们纷纷贡献了几则「刚到大陆读书时，那些很冲击的事儿」：

冲击案例一：

「想当初我到学校不到一礼拜吧，有一次和香港朋友去买咖啡，看见一个人倒在那，不知是昏了还怎样。我们没人敢动她，同学叫了救护车，还是我们校医院的救护车。结果，救护车五十分钟后才到，我和朋友及一些围观同学就站在那里一边等，一边担心等车来了她可能也不行了...在那一霎那，我发誓，我以后过马路绝对要很小心！绝对不能被车撞！」

(突然发现，地小真好，至少救护车可以来得比较快！)

冲击案例二：

「人家都说咱们学校湖边会有文人雅士在读书，某天我一早七点奔去湖畔，看见一个长发披肩的柔弱女子在和疑似是她男朋友的人吵架。我看女孩子又瘦又弱还被骂哭了，就见义勇为冲上前去骂那个男生“你怎么可以欺负女孩子？！”结果那个女孩子猛地用力推了我一把，指着我破口大骂“谁准你骂我男朋友的？！！”」

(还好这家伙没有留下阴影，后来还交了可爱的大陆女友，恩爱又甜蜜。)

冲击案例三：

「不是很多人会在地铁车厢门关起来的前三秒跳进车厢里吗？我一直觉得那很像武侠片，挺炫的。有一次我和朋友去三里屯喝了点小酒，回学校时地铁车厢就这样在我们面前准备关上。我朋友三步并作两步灵巧跳上去，我正准备跟上时身旁的大叔一把抓住我，我只能眼看车子在我面前缓缓开动、朋友的身影离我渐渐远去。还没反应过来大叔用一口标准北京腔把我臭骂一顿“小伙子命不要了吗？被门夹坏脑袋怎么办？！”我之前总觉得北京这城市很冷，那时才发现其实也挺有爱的。这算是文化冲击吗？」

(好像不算，不过这故事很可爱，所以我也写出来了。)

其实文化冲击不过就像水土不服拉肚子，烦个两天抱怨一下，严重程度依个人而异。终究，愿意留在这里的，只有适应这个地方的人。

能待下去并且开心的，也只有喜欢这个地方的人。

到北京后，大部分冲击的事情我之前都写了，包括澡堂食物等等大小事，早就不要脸地在豆瓣和这里公诸于众。不过，有一件事从刚入学时让我感到挺不可思议的，直到最近才拿出来和朋友讨论。

那件事就是───在学校食堂，有人收盘子耶！

先介绍一下台湾学校的食堂，由于本人也只吃过三所，所以就介绍我自己母校的食堂吧。

本校不同食堂会有不同特产，其中一个以菠萝面包出名，还有一间的松饼美味无比。食堂有些是学校自营有些事从外部招商，最多的就是自助餐，就是各种菜摆在那里学生自己夹，另外就是面饭等大众食物。再来就是有些食堂全是从外部招进来的厂商，那就有日式料理韩式料理意大利面等食物。

另外，很多学校会有自己出名的食物，会吸引很多校外人士购买。比方台湾大学就有出产自家的新鲜牛奶，每天早上推出就被抢购一空。本校出名的就是冰淇淋，由校内同学自己制作，声名远播。在感恩节、圣诞节时，本校特定餐厅还会很洋气地推出感恩节大餐、圣诞节大餐，ㄧ份套餐ㄧ百人民币左右，餐点都是校内相关科系同学自己设计和制作。

学校里的餐厅都是现金交易，没有像大陆有些学校可以刷学生卡这么酷。学校食堂从早上一直开到晚上，中间无休，所以不管你下午两点还是四点想吃饭都行。

讲了这么多好话，当然也讲讲坏话。每个学校食堂都有自己的秘辛，以本校来讲，某间食堂就以肮脏闻名，据说勺子不洗干净花枝羹里会有鱼骨头，不过还是很多学生慕名前去吃，因为──老子倒要看看有多脏！

看过中华小厨师这部动画片的就会知道，大反派叫暗黑料理界，很多学校的食堂也有这种暗黑料理。那我那个年代本校的暗黑食物有「夹了玻璃屑的水饺」、「里头一定会有不明黑色油渍的汤面」，甚至某间学校还有暗黑小火锅，据说是厨房剩下的烂菜叶和过期肉倒进去调味一下。这些就象是鬼故事，都是据说某某某的朋友的朋友吃到，然后流传下来。

所谓家花不如野花香，校内食堂总不如外头美味。因此本校同学中午用餐几乎个个朝外头跑，学校过条马路就是热闹的食街，便宜美味的食物应有尽有，本校中午用餐时间ㄧ个半小时，同学们总是呼朋引伴往外冲。这种崇洋媚外的精神不是本校独有，另一位不同校的朋友说他大学四年从没进过食堂，那是给非人类吃的食物。

直到去了北京，我才正式开始餐餐往食堂跑的生活。

之前我很骄傲地告诉朋友，我对食堂有自己的研究。

本校食堂开到晚上八点，如果你在晚上七点四十到五十冲进食堂，师傅给你的份量会特别多，多到你拿不动！

「这不是基本常识？」我朋友很冷地吐槽。

好吧，原来大家都知道，那谈谈其他的。

遥想当年开学没多久，和一票朋友去食堂吃了一顿饱饭，酒足饭饱后拿着托盘去回收处，在厨余桶旁边竟然会有两个人专门接过学生的盘子、把剩菜倒进厨余桶。学生要做的，就只是把筷子丢到另一个桶子里就一切OK。

倒剩菜→把盘子筷子分别放好，这两个简单的动作为什么要有人专门做？学生为什么不自己做呢？干嘛雇两个人做这么简单的傻动作？

这是件小事，但对我来讲真有不小的冲击。

以前在台湾读大学时，食堂连擦餐厅桌子的阿姨都非常少出现，所以吃完饭后桌子要自己收拾好，弄脏自己擦，厨余回收当然自己做。我听过更命苦的同学表示，她的学校更狠，连扫厕所的阿姨都很少出现，厕所旁就放着马桶刷，弄脏自己刷！这让她严重怀疑自己交的学费跑哪去了...

相比之下，我就读的北京学校好太多，有不断冒出来的清洁婆婆，有专门打菜的师傅，有专门倒厨余的小哥，分工细致。虽然很省时间，但我总是在心里像个老太婆一样碎碎念：这样太溺爱这群孩子了...应该教教孩子们自己清洁吧...反正以后结婚了厨房也要自己扫啊...都是别人帮忙他们怎么会知道「维护食堂环境」是很重要的事呢...

再看看麦当劳吧，不管大人孩子吃完后也不必收拾，由工作人员处理，我的心底又再碎碎唸：垃圾桶不就在旁边而已，真是的...

对不起，我还真像个讨人厌的老妈子。

终于，某次和一个大陆朋友吃饭时，我逮着机会滔滔不绝了一番，完全有种「我可以当教育顾问了」的感觉。

我朋友摇头，你个蠢孩子，你知道每天有多少人在食堂进进出出吗？

「我知道阿，但不过是自己倒一下厨余而已，挺快的！」

「以你的学校的人潮来讲，二十分钟厨余桶就会满了，那些厨余让学生自己倒？」

「呃...再...再找人倒呗....」我完全弱掉了。

「还有，你知道我们快餐店的价格里就含有清洁费吗？」

「不...不知道...」我已经躲到桌子底下去了。

很多时候如果你没有开口问，你永远只能抱着「这个国家真奇怪阿」的想法。

很多时候你开口问了，你才会明白看似奇怪的行为背后，都有自己的一套逻辑。

来大陆快两年，总是犯些低级错误、思想简单的我，也有了些小小的改变。很多当初觉得很冲击的事，现在好像有点道理；很多当初很讨厌的事，现在不过是有点讨厌。