如何抵挡美食的诱惑?

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“当饭菜的量过大时,我会即时吃掉一半,歇几分钟后再吃掉另一半。”

亲爱的丹:
你好!
每当我熬夜的时候,都会把冰箱里的食物吃光,这毁掉了我的节食计划。在白天,我会努力抵制住食物的诱惑,但到了晚上,我的意志力仿佛不起作用了。我该怎么办?
梅尼

你所描述的是一种普遍现象,它被称为“耗竭”。从早到晚,我们面临着诸多大大小小的诱惑,并尽自己所能来抵制这些诱惑。我们努力做到理性,防止自己屈服于各种强烈的欲望,例如购物、拖延,以及在YouTube视频网站上观看最新的宠物视频等。

但是,我们抵制诱惑的能力就像肌肉一样——锻炼得越多就越疲劳,到了某一时刻(这一时刻极有可能出现在夜间),我们的意志力将变得十分脆弱,不足以阻止我们屈服于诱惑。这就是为什么一些服务性行业——酒吧、脱衣舞夜总会等——大多选择夜间营业。在抵制了一整天的诱惑之后,我们耗尽了意志力,很容易就会屈服于美食的诱惑。

克服耗竭问题的一个办法来自奥德修斯与塞壬女妖的故事。在这个故事中,奥德修斯命令水手把自己绑在桅杆上,在任何情况下都不要解开绳索,直到他们驶离塞壬女妖的地盘。这样一来,奥德修斯就不会屈服于诱惑而跳进海里送命。这一方法在现代社会该如何实现呢?那就是不允许任何充满诱惑力的食物进入你家。你可以寄希望于未来的自己能够抵制住诱惑,买了巧克力蛋糕后可以做到每两天只吃一小块。但是,更可靠的办法是意识到自己很容易就会向美食投降,因此,不要在冰箱中存放任何巧克力蛋糕。

节食,自制力,饮食