75 焦糖玛琪雅朵Cammel Macchiato

出品类型:经典热咖啡(Classic Hot Coffee)

咖啡杯总容量建议:200ml

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焦糖玛琪雅朵
Cammel Macchiato

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玛琪雅朵又叫作意式浓缩玛琪朵,在意大利文里是“印记、烙印”的意思。顾名思义,它的名字玛琪朵就象征着甜蜜的印记。经典玛琪雅朵是在一小杯Espresso上点缀一大勺绵密奶沫——宛如一朵白云飘浮其上。这也是意大利人每天必饮的活力之源。

在当下咖啡馆(包括很多欧洲咖啡馆)的实际经营中,人们喜欢购买与卡布奇诺一样的较大容量玛琪雅朵饮品,并添加适量焦糖。这显然与教科书描述不符,但喝起来更过瘾些,即我们介绍的焦糖玛琪雅朵。

某些咖啡馆的焦糖玛琪雅朵中会添加少许香草果露糖浆来增强风味的层次感。

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